I migliori oli extravergine d’Italia premiati dal Gambero Rosso
da scoprire attraverso degustazioni, abbinamenti e finger food d’autore
Dopo il successo delle
precedenti edizioni, in occasione
dell'uscita della guida Oli d'Italia 2016 del Gambero Rosso realizzata
in collaborazione con Unaprol, torna
a Napoli l’evento interamente dedicato
ai migliori oli extravergine
d’oliva premiati in guida.
Venerdì 27 maggio, la Città del gusto Napoli,
presso Palazzo Caracciolo Mgallery sito in via Carbonara, ospiterà il meglio della produzione olivicola del paese con un evento dedicato all’olio
extravergine d’ oliva che amplierà la conoscenza e il suo corretto consumo del
pubblico partecipante.
Qui
l’arte
eno gastronomica italiana si fonderà con la bellezza architettonica di una delle residenze alberghiere più suggestive del capoluogo campano. Roccaforte nel cuore pulsante di
Napoli, Palazzo Caracciolo regala un affascinante “viaggio nel tempo”, un
autentico cammino attraverso 800 anni di storia.
Un’occasione unica per
degustare, in una sola serata e in uno scenario di grande fascino, le diverse
espressioni di questo prezioso alimento
e apprezzarne la spiccata personalità e pregio.
Dalle 19.00
alle 22.00 apertura dell’evento serale con degustazione e banchi d’assaggio dei
migliori oli extravergine di oliva selezionati e accompagnati dagli assaggi d’autore e una
selezione di pizze preparate dalla Città del gusto Napoli. In abbinamento i
pani del Panificio Malafronte di Gragnano.
chiusura
in dolcezza con la nuova creazione del maestro Capparelli della storica
Pasticceria il Capriccio, che presenterà “Babana” un delicato babà monoporzione
con ripieno di crema di panna e latte.
L’evento,
firmato Città del gusto Napoli, prevede, a suggello dell’atmosfera di gran
classe, la partecipazione del DJ SET di
Lunare Project da sempre partner esclusivi degli eventi più importanti di Città del gusto Napoli Gambero
Rosso.
In esclusiva per la serata Pandolea, l’associazione senza fini di lucro
che riunisce soprattutto produttrici di olio extra vergine d’oliva, ma anche
altre donne fortemente legate al mondo dell’olio come agronome, ricercatrici
e giornaliste, creata con l’obiettivo di allenare il palato dei giovani
consumatori all’extra vergine insegnando come riconoscere un olio extra vergine
di buona qualità, esporrà le “Perle di Extra Vergine”: piccole, preziose
creazioni artigianali firmate da Pandolea, l’Associazione delle donne
dell’olio. Le “Perle di Extra Vergine” hanno la bellezza delle forme assolute,
delle cose semplici e portano un tocco di femminilità nel mondo olivicolo dove
qualità e attenzione per benessere sono sempre più la base del lavoro
quotidiano: olive da indossare. Belle e buone come quelle da mangiare.
Indossare le Perle di Extra Vergine è un contributo concreto a sostegno di
Pandolea - Le Donne dell’Olio, della consapevolezza, dell’educazione alimentare
e della diffusione della cultura dell’extra vergine di qualità.
Costo
della serata di degustazione:
intero euro
20,00,
sconto per abbonati AIS, FISAR, ONAV, ONAF euro 18,00
Per informazioni e
prenotazioni:
Città del gusto Napoli
telefono 081.3119800/913
email
napoli@cittadelgusto.it.
Le aziende in degustazione
ad oggi:
Decimi
Cosmo Di Russo
Trappeto di Caprafico
Tenuta Tortorella -
Scorziello
D'Assisi
Fattoria La Rivolta
Fattoria Maria Petrillo
Frantoio De Carlo
Ortoplant
Fedele Basso
Roberto Ceraudo
Schiralli
Il Conventino di
Monteciccardo
La Marina Valcomino
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