sabato 20 giugno 2015

20 giugno Milano, APN e AVPN insieme per deprecare il modo di Expo di trattare la vera pizza napoletana. A breve laboratori congiunti



Mentre l'Unesco valuta il riconoscimento dell'Arte dei pizzaioli napoletani, l'organizzazione di Expo ignora la vera pizza

Inserita nella "Settimana internazionale del pomodoro", sabato 20 giugno arriva all'Expo di Milano un'iniziativa dedicata alla pizza.  Le intenzioni dell'organizzazione potrebbero sembrare nobili: celebrare una delle eccellenze partenopee, riconosciuta e amata come simbolo indiscusso della Dieta Mediterranea nel mondo ma, nei fatti,  l'evento si traduce in un'enorme tavolata per migliaia di persone che certamente non avranno modo di approfondire ed apprezzare le caratteristiche uniche, tipiche della vera pizza napoletana.Risulta in antitesi con il discorso sulla qualità e sulla riconoscibilità dell'immagine,  il tentativo di entrare nel Guinness dei Primati preparando, un nastro di pasta condito lunga un chilometro e mezzo chiamato impropriamente pizza, che poco si coniuga con la filosofia delle due associazioni principali AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) e APN (Associazione Pizzaioli Napoletani) impegnate 365 giorni all'anno a divulgare i principi e la cultura della vera pizza napoletana nel mondo.

venerdì 19 giugno 2015

Napoli 22 giugno tornano Le Donne del Vino con Sorsi di Lune per Expo 2015





Lunedì 22 giugno dalle 17.30 alle 24.00 al Circolo Canottieri Napoli, torna Sorsi di Lune il grande evento delle Donne del Vino della Campania, ovvero il vino come occasione di incontro, confronto e convivialità: un grande appuntamento dedicato alla cultura del bere e al patto in  rosa che vede insieme più di 60 donne tra vignaiole, ristoratrici, enotecarie, chef, sommelier e giornaliste.

giovedì 18 giugno 2015

Napoli Pizza Village: arriva la pizza gourmet

Napoli Pizza Village 2014

L’evento, in programma dal 1° al 6 settembre, vedrà anche la partecipazione di chef stellati al fianco dei maestri pizzaiuoli. Primo a confermare il giapponese Morimoto

Bari Radici 2015 ecco tutti i vincitori, le giurie e i vini campani premiati




Chiude la decima edizione di Radici del Sud. Quest’anno le aziende che hanno aderito al salone del vino sono state 181, un record assoluto dell’edizione 2015, rappresentata dai 20 produttori dalla Sicilia, 18 dalla Calabria, 10 dalla Basilicata, 36 della Campania e 97 dalla Puglia. I vini in concorso sono stati complessivamente 380 suddivisi in 21 categorie. I premi sono andati ai primi due che hanno ottenuto il punteggio migliore dalle due giurie, una nazionale e una internazionale, composte da 32 tra operatori, buyer, wine expert e giornalisti di settore italiani ed esteri (Per alcune batterie, con pochi vini, il premio è stato assegnato solo al primo classificato).

lunedì 15 giugno 2015

Lecce 5 - 7 giugno i rosati delle Donne del Vino con la Presidente Elena Martusciello a Rosexpo 2015

la Presidente delle Donne del Vino Elena Martusciello taglia il nastro di Rosexpo 2015

La II° edizione di Roséxpo, il salone internazionale dei vini rosati, si è svolta dal 5 al 7 giugno al Castello Carlo V di Lecce tra degustazioni e cultura. Organizzato da deGusto Salento (www.degustosalento.it,), la prima associazione che riunisce sinergicamente i migliori produttori di Negroamaro, Roséxpo ha voluto valorizzare e raccontare i rosè in tutte le sue sfumature secondo un’ottica di confronto tra territori di produzione nazionali ed esteri creando un percorso condiviso per la promozione degli stessi e fare il punto su terroir, vitigni, tecniche produttive e aspetti sensoriali.Nelle sale del Castello fondamentale e raddoppiata la presenza dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino, grazie alla presenza di un banco d’assaggio delle Donne del Vino di Puglia accanto al  Banco d’assaggio delle produttrici delle altre delegazioni regionali che hanno voluto dare il proprio contributo con i loro vini rosati provenienti dal resto d’Italia.