venerdì 20 luglio 2012

Benevento, 18 luglio. Cucina spettacolo a quattro mani e due teste: Angelo D’Amico e Paolo Barrale in scena



da sx Paolo Barrale e Angelo D'Amico
a cura di Giulia Cannada Bartoli
L’ alta gastronomia richiede libertà di spirito, ironia e apertura mentale; caratteristiche che ho ritrovato con gioia  in Paolo Barrale – chef stellato del ristorante Marennà dei Feudi di San Gregorio e nell’amico e collega Angelo D’Amico – executive chef del ristorante Le Macine dell’Hotel UNA Il Mulino di Benevento. La serata si è svolta nel bel giardino di tigli antistante Le Macine.

giovedì 19 luglio 2012

Altre dieci Osterie del Sud low cost da non perdere per l’estate 2012



Trattoria
a cura di Giulia Cannada Bartoli
Quest’anno tutti hanno un po’ paura di spostarsi, causa crisi incombente. Eccovi allora dieci indirizzi del nostro meraviglioso Sud, dove potrete rilassarvi, in compagnia di grandi “osti” senza eccessivi salassi al portafoglio e con arricchimento del vostro patrimonio del gusto e dell’anima. Non siamo sull’onda del puro low cost, ma, non raggiungiamo neanche picchi indecorosi:ottima cucina di territorio con eccezionale rapporto prezzo – qualità, laddove nel calcolo, inserisco anche le emozioni provate e i ricordi da portare a casa.

Partiamo dalla Puglia

mercoledì 18 luglio 2012

Da Furore ai Campi Flegrei with love: la serata Marisa Cuomo da “a’ Ninfea”



Marisa Cuomo e Andrea Ferraioli
di Mimmo Gagliardi
Il mare collega tutto il mondo. Su quell’immensa distesa di acqua salata si affacciano tanti territori, vicini e lontani, simili o diversi tra loro, ma tutti con un medesimo comune denominatore: l’amore.
Amore per la terra, amore per la natura, amore per il proprio lavoro e amore per ciò in cui si crede

Da Furore ai Campi Flegrei with love: la serata Marisa Cuomo da “a’ Ninfea”



Marisa Cuomo e Andrea Ferraioli
di Mimmo Gagliardi
Il mare collega tutto il mondo. Su quell’immensa distesa di acqua salata si affacciano tanti territori, vicini e lontani, simili o diversi tra loro, ma tutti con un medesimo comune denominatore: l’amore.
Amore per la terra, amore per la natura, amore per il proprio lavoro e amore per ciò in cui si crede.