Brescia 14 novembre Pioggia di Stelle per la Rossa 2024, 2 nuovi Tre Stelle 5 nuovi Due Stelle, 26 nuovi Una Stella La Campania sulla vetta

 

le 26 nuove 1 stella Michelin - largo ai giovani

DUE NUOVI RISTORANTI 3 STELLE NELLA GUIDA MICHELIN ITALIA 2024 ● Con Atelier Moessmer Norbert Niederkofler e il ristorante Quattro Passi, salgono a 13 i ristoranti tre Stelle MICHELIN in Italia; 

● 5 i nuovi due Stelle e 26 le nuove una Stella MICHELIN che delineano un nuovo firmamento composto da 395 stelle distribuite in tutta la penisola

 ● 13 nuovi ristoranti hanno ricevuto la Stella Verde MICHELIN ● 

La selezione 2024 comprende un totale di 1986 ristoranti #GUIDAMICHELINIT #MICHELINSTAR24 La 69^ edizione delle Guida MICHELIN è stata svelata alle porte della Franciacorta nel corso di una cerimonia eccezionale presentata da Federica Fontana alla quale hanno partecipato oltre 500 invitati tra i quali ristoratori, professionisti e studenti provenienti da tutta Italia. La selezione di ristoranti 2024 della Guida MICHELIN Italia celebra una gastronomia italiana ricchissima, piena di vitalità, promossa da molti giovani talenti e una ristorazione impegnata e sostenibile radicata in tutta la penisola. Si tratta dell’edizione dei record: la Guida MICHELIN Italia fa il bis di novità tre Stelle MICHELIN, celebra cinque nuovi ristoranti due Stelle MICHELIN, dei quali due ricevono la doppia Stella in un solo colpo, e si arricchisce di 26 ristoranti con una Stella MICHELIN In totale, la selezione di ristoranti della Guida MICHELIN Italia 2024 comprende 395 ristoranti Stellati. 

“Quest’anno gli ispettori hanno assegnato 33 nuove Stelle MICHELIN, tra le quali spiccano due nuovi tre Stelle che entrano nel Olimpo della gastronomia mondiale: i ristoranti Quattro Passi e Atelier Moessmer.” ha commentato Gwendal Poullennec, Direttore Internazionale delle Guide MICHELIN, “La selezione 2024 della Guida MICHELIN Italia racchiude 395 ristoranti stellati, un nuovo record per la penisola, che sottolinea quanto la tradizione della cucina italiana e l’innovazione siano un connubio perfetto per esperienze culinarie eccezionali, ricche di emozioni, storia e convivialità”. 

GUIDA MICHELIN 2 RISTORANTI RICEVONO LE PRESTIGIOSE 3 STELLE MICHELIN 

Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, Brunico, (BZ). Nella nuova sede ospitata all’interno di una villa storica restaurata, lo chef Niederkofler rimane coerente al suo mantra di “cook the mountain”, una formula per la quale in tavola finiscono solo i migliori ingredienti delle montagne e delle valli circostanti, direttamente dai produttori e dagli agricoltori che rispettano i loro cicli naturali per preservarne i sapori e gli elementi nutrienti. Un piatto che ha colpito gli ispettori, perché in grado di tradurre questa filosofia con sorprendente forza al palato, è il risotto con robiola, tuorlo d’uovo grattugiato e il crescione. Un piatto aromatico, intenso, pungente quasi a ricordare la parte aromatica del rafano ma senza l’eccessiva spinta piccante, piacevolmente equilibrato: una ricetta geniale. 

Quattro Passi, Nerano, Napoli, (NA). Tornano a splendere le tre Stelle MICHELIN anche in Campania, a Nerano, dove la penisola sorrentina si assottiglia puntando verso Capri, trovando il tempo di rallentare la corsa per creare una delle baie più romantiche della costa. In quest’angolo di paradiso il Quattro Passi aprì 40 anni fa: la conquista delle due stelle fu opera dello chef Tonino Mellino che da qualche anno ha ceduto il timone al giovane figlio Fabrizio, che ha compiuto l’ultimo passo per entrare nell’olimpo della ristorazione mondiale. Il suo tocco ha elevato la cucina campana e mediterranea a livelli di sorprendente raffinatezza, stile e sensibilità. Tra i piatti che hanno colpito gli ispettori le linguine alla Nerano, fusillone ai ricci di mare, l’agnello Laticauda e la pasticceria salata: si passa dalla tradizione alla modernità senza mai perdere la via del puro gusto attraverso il rispetto degli ingredienti e la perfezione delle cotture. 

Oltre alle due new entry nella famiglia dei 3 Stelle MICHELIN, i Ristoranti che “valgono il viaggio” in Italia e confermano le 3 Stelle, sono: Villa Crespi Orta San Giulio (NO), Piazza Duomo ad Alba (CN), Da Vittorio a Brusaporto (BG), Le Calandre a Rubano (PD), Dal Pescatore a Canneto Sull’Oglio (MN), Osteria Francescana a Modena, Enoteca Pinchiorri a Firenze, La Pergola a Roma, Reale a Castel di Sangro (AQ), Uliassi a Senigallia (AN) ed Enrico Bartolini al MUDEC a Milano. 

5 NUOVI RISTORANTI 2 STELLE MICHELIN NELLA GUIDA ITALIA 2024 La cerimonia, presentata da Federica Fontana e trasmessa in live streaming, è stata un susseguirsi di emozioni: 33 nuove Stelle in totale che hanno interessato 12 regioni delle quali 5 new entry nella categoria dei due Stelle MICHELIN, ovvero i ristoranti che valgono la deviazione due dei quali ricevono il riconoscimento doppio d’emblèe in questa edizione: Verso, chef Mario e Remo Capitaneo, Milano (MI) Dal nulla a 2 Stelle! Una cucina inclusiva, aperta che accoglie al suo interno la sala e che propone piatti che per gli ispettori della Guida sono stati un formidabile exploit. Tra questi l’animella, ricci di mare, salsa bernese al caffè e acetosella, un piatto che lo chef rifinisce e spiega in sala con dovizia di particolari tecnici. Ha sorpreso l’equilibrio tra caffè ed i ricci: impensabile alla lettura, indescrivibile al palato. 

La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti, Serralunga d'Alba (CN) Il nuovo ristorante ospitato all’interno dell’albergo Il Boscareto riceve a pochi mesi dall’apertura 2 Stelle, grazie alla brigata capitanata dallo chef Michelangelo Mammoliti. Nello straordinario giacimento gastronomico e paesaggistico delle Langhe, Mammoliti riprende il suo personale viaggio attraverso la cucina dei ricordi, con l’amatissimo mondo vegetale come straordinario alleato e diversi spunti di esperienze più esotiche. Un piatto che ha sorpreso gli Ispettori è la parmigiana di agnello: creativo e delizioso, perfetto grazie al jus sapido ed aromatico. 

Andrea Aprea, chef Andrea Aprea, Milano (MI) Lo chef, campano d’origine e milanese d’adozione, già bi-stellato al ristorante Vun, riversa tutto il suo talento e la sua esperienza nell’omonimo ristorante meneghino nel quale propone piatti moderni, da sapori netti e decisi, privi di compromessi. Un suo classico? Il tortello di ricotta di bufala con ristretto di ragout napoletano: una esplosione di sapori. 

George Restaurant, chef Domenico Candela, Napoli (NA) Roof-garden del Grand Hotel Parker’s, da qui la vista domina Napoli e il suo Golfo come in una cartolina. Ma è il talento di Domenico Candela a rubare presto la scena: forte delle sue origini campane e delle esperienze francesi, il cuoco sposa queste due straordinarie scuole gastronomiche in creazioni contaminate, come il Soufflé alla nocciola, frutto della passione, gelato al caramello, dessert d’ispirazione francese con la nocciola a rappresentare il Belpaese. 

Piazzetta Milù, chef Maicol Izzo, Castellammare di Stabia (NA) Nella più autentica tradizione familiare, Piazzetta Milù è passata dalle mani dei genitori a quelle dei figli, dalla pizzeria all’attuale ristorante gourmet. Tre fratelli, due in sala, Valerio ed Emanuele e Maicol in cucina. Quest’ultimo un vero talento, audace nell’inseguire il suo sogno di una cucina personale che si snoda lungo un menu degustazione a sorpresa, dove trovare la Campania, ingredienti d’altrove e molta creatività. Una nota originale dello chef è quella di proporre un viaggio gastronomico che ruota intorno ad un ingrediente, giocando su accostamenti e tecniche di cottura che esaltano il gusto, come è capitato agli ispettori con il peperone nel menù estivo presentato dapprima come uno speck, glassato, e con la banana, per una tarte tatin memorabile. Queste caratteristiche sono state determinanti anche per l’assegnazione di un ulteriore riconoscimento: MICHELIN Special Award Young Chef 2024, offerta da Lavazza. 

Sono 26 le novità una Stella MICHELIN. Tra queste, l’assegnazione della Stella al Bluh Furore, ristorante in Costiera Amalfitana, affidata ad Enrico Bartolini che ne ha definito la linea gastronomica, interpretata dallo chef Vincenzo Russo, classe 1995 che ha lavorato nella cucina di Antonino Cannavaciuolo. 

Tre nuove Stelle MICHELIN a ristoranti guidati da chef donna: Casa Mazzucchelli (Aurora Mazzucchelli) che riconquista la Stella MICHELIN, Ada (Ada Stifani) a Perugia e Wood (Amanda Eriksson) alle pendici del monte Cervino. 

 Alici Amalfi Salerno CAMPANIA 

Bluh Furore Furore Salerno CAMPANIA 

Un Piano nel Cielo Praiano Salerno CAMPANIA 

Casa Mazzucchelli Sasso Marconi Bologna EMILIA ROMAGNA 

Orma Roma  LAZIO 

Il Marin Genova LIGURIA 

Vignamare Andora Savona LIGURIA 

*Contrada Bricconi Oltressenda Alta Bergamo LOMBARDIA 

Horto Milano LOMBARDIA 

Il Fagiano Fasano del Garda Brescia LOMBARDIA 

La Coldana Lodi  LOMBARDIA 

*Sui Generis. Saronno Varese LOMBARDIA 

*Cortile Spirito Santo Siracusa  SICILIA 

Crocifisso Noto Siracusa SICILIA *

Votavota Marina di Ragusa Ragusa SICILIA 

Il Visibilio Castelnuovo Berardenga Siena TOSCANA 

**La Magnolia Forte dei Marmi Lucca TOSCANA 

Osmosi Montepulciano Siena TOSCANA 

**Saporium Firenze TOSCANA 

Dolomieu Madonna di Campiglio Trento TRENTINO 

Ada Perugia UMBRIA 

*Elementi Torgiano Perugia UMBRIA 

UNE Capodacqua Perugia UMBRIA 

Wood Breuil Cervinia Aosta VALLE D'AOSTA 

NIN Brenzone sul Garda Verona VENETO 

**Vite Lancenigo Treviso VENETO 

* under 35 ** under 30 Tra le 33 novità, sono 11 gli chef con età uguale o inferiore ai 35 anni (4 dei quali con età uguale o under 30). Tra i giovani chef Fabrizio Mellino (33) neo-tre stelle del ristorante Quattro passi e Maicol Izzo (31), nuovo due stelle e premio speciale Young Chef by Lavazza. 

 13 NUOVE STELLE VERDI La 69^ edizione della Guida MICHELIN ha assegnato 13 nuove stelle verdi, che portano il totale dei ristoranti in Italia con questo emblema a 58. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler Brunico (BZ) Trent. Alto Adige Dal Pescatore Runate, Canneto (MN) Lombardia Hyle San Giovanni in Fiore (CS) Calabria Oasis - Sapori Antichi Vallesaccarda (AV) Campania Horto Milano Lombardia Saporium Firenze Firenze Toscana Saporium Chiusdino (SI) Toscana Vespasia Norcia (PG) Umbria Il Piastrino Pennabilli (RN) Emilia-Romagna La Cerreta Osteria Sassetta (LI) Toscana Coltivare La Morra (CN) Piemonte Grow Restaurant Albiate (MB) Lombardia Radici San Fermo della Battaglia (CO) Lombardia 

4 I PREMI SPECIALI MICHELIN NELLA SELEZIONE ITALIANA 2024 AI QUALI SI AGGIUNGE IL NUOVO PREMIO “PASSION DESSERT” 

▪ MICHELIN SPECIAL AWARD YOUNG CHEF 2024 offerto da Lavazza, assegnata a Maicol Izzo, ristorante Piazzetta Milù, Castellammare di Stabia, NA. 

▪ MICHELIN SPECIAL AWARD SERVIZIO DI SALA 2024 offerto da Intrecci – Alta Formazione di Sala assegnato a Federica Gatto, ristorante Cetaria, Baronissi, SA. 

▪ MICHELIN SPECIAL AWARD CHEF MENTOR 2024 offerto da Blancpain, assegnato a Gaetano Trovato, ristorante Arnolfo, Colle di Val d’Elsa, SI. 

▪ MICHELIN SPECIAL AWARD SOMMELIER 2024 offerto dal Consorzio del Vino Franciacorta, assegnato a Marzio Lee Vallio, ristorante Esplanade, Desenzano sul Garda, BS. 

In questa edizione, e per la prima volta in Italia, è stato conferito il premio “Passion Dessert” ai ristoranti che offrono un’esperienze meritevole di un riconoscimento per l’alta qualità della proposta dei dessert. 

GUIDA MICHELIN PREMIO PASSION DESSERT 2024 offerto da Molino Dallagiovanna: Riccardo Monco ENOTECA PINCHIORRI Firenze Davide Guidara I TENERUMI Eolie / Salina, ME Gian Piero Vivalda ANTICA CORONA REALE Cervere, CN Francesco Marchese FRE Monforte D'Alba, CN Nicola Portinari LA PECA Lonigo, VI Gaetano Trovato ARNOLFO Colle di Val D'Elsa, SI Angelo Sabatelli SABATELLI Putignano, BA Matteo Metullio - Davide De Pra HARRY’S PICCOLO Trieste 

LE STATISTICHE DELLA GUIDA MICHELIN ITALIA 2024 

• REGIONI La regione con le novità Stellate più importanti è la Campania, con 1 tre Stelle, 2 due Stelle e 3 una Stella MICHELIN, 6 ristoranti in totale. 

Prima per dinamismo la Lombardia con 7 novità (2 due Stelle, 5 una Stella), mentre al terzo posto troviamo la Toscana con 4 novità una Stella MICHELIN. 

Nella classifica delle Stelle MICHELIN per regioni, la Lombardia mantiene la leadership con 60 ristoranti (3 tre Stelle, 6 due Stelle, 51 una Stella), la Campania si conferma al secondo posto con 51 ristoranti, (1 tre Stelle, 8 due Stelle, 42 una Stella), mentre sul terzo gradino del podio troviamo la Toscana con 41 ristoranti (1 tre Stelle,5 due Stelle,35 una Stella). Scivola in quarta posizione il Piemonte con 40 ristoranti (2 tre Stelle,4 due Stelle,34 una Stella), mentre conferma il quinto posto il Veneto con 32 ristoranti Stellati (1 tre Stelle, 4 due Stelle, 27 una Stella). 

• PROVINCE Nella classifica delle province tra le Top 5 troviamo due città campane : Napoli che si conferma al vertice con 29 ristoranti (1 tre Stelle, 7 due Stelle, 21 una Stella) e per la prima volta Salerno, in quarta posizione con 18 ristoranti (2 due Stelle, 16 una Stella), preceduta da Bolzano che conquista la seconda posizione con 21 ristoranti (1 tre Stelle, 3 due Stelle, 17 una Stella) e Milano che con 19 ristoranti Stellati (1 tre Stelle, 4 due Stelle, 14 una Stella) scivola in terza posizione. La capitale, Roma, è al quinto posto con 17 ristoranti Stellati (1 tre Stelle, 3 due Stelle, 13 una Stella). 

• BIB GOURMAND Nella classifica dei Bib Gourmand per regioni, l’Emilia-Romagna si conferma al primo posto con 34 ristoranti. Alle sue spalle la Lombardia (29 ristoranti), seguita dal Piemonte (28 ristoranti) e dalla Toscana (26 Bib Gourmand). Al quinto posto il Veneto con 20. 

GUIDA MICHELIN Il panorama della Guida MICHELIN Italia 2024: 13 ristoranti (2 novità) 40 ristoranti (5 novità) 342 ristoranti (26 novità) 58 ristoranti (13 novità) 257 ristoranti (29 novità) 1334 ristoranti (151 novità) Per un totale di 1986 ristoranti nella selezione 2024. La selezione Italia 2024 della Guida MICHELIN sarà disponibile gratuitamente sull’app e il sito web dalle ore 20.00 del 14 Novembre. 

L’edizione cartacea sarà disponile nelle migliori librerie a partire dal 12 di dicembre. 

Svelata la classifica 50 Top Italy 2024 Cucina d'Autore: Zia Restaurant a Roma è il miglior ristorante d'Italia

 

50 TOP ITALY 2024: ZIA RESTAURANT DI ANTONIO ZIANTONI A ROMA È IL MIGLIOR RISTORANTE DI CUCINA D’AUTORE IN ITALIA
 

Al secondo posto Dina, di Alberto Gipponi, a Gussago. Al terzo posto DaGorini, di Gianluca Gorini, a San Piero in Bagno.

Il Lazio è la regione più rappresentata con 7 locali, seguita dalla Campania con 6 e dalla Toscana con 5.

Zia Restaurant di Antonio Ziantoni, a Roma, è il miglior ristorante di Cucina d’Autore in Italia per 50 Top Italy, la guida online del meglio del Made in Italy dentro e fuori dai confini nazionali. Al secondo posto Dina di Alberto Gipponi, a Gussago. Al terzo posto DaGorini di Gianluca Gorini, a San Piero in Bagno. Quarta posizione per Antica Osteria Nonna Rosa di Peppe Guida, a Vico Equense; quinta posizione per Marotta Ristorante di Domenico Marotta, sempre in Campania ma a Squille, provincia di Caserta; sesta posizione per Condividere, a Torino, con alla guida Federico Zanasi; settima posizione per Villa Maiella a Guardiagrele, della famiglia Tinari; ottava posizione per Abbruzzino, guidato da Luca Abbruzzino, a Catanzaro; nona posizione per il Gambero Rosso a Marina di Gioiosa Ionica, della famiglia Sculli. A chiudere le prime dieci posizioni Abocar Due Cucine a Rimini, di Mariano Guardianelli. Il Lazio è la regione più rappresentata con 7 locali, seguita dalla Campania con 6 e dalla Toscana con 5.

“Il segmento della Cucina d’Autore – spiegano i tre curatori della guida Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – è formato da quei ristoranti in cui si può vivere una grande esperienza gastronomica, con una spesa contenuta, nel nostro caso con poco più di cento euro a persona come spesa massima. Una cucina gastronomica che spesso ha prezzi troppo importanti e fuori dalla portata dell’italiano medio. Dunque volevamo mettere in luce quei ristoranti che hanno un’attenzione ai clienti sul prezzo, senza lesinare su materia prima, creatività e accoglienza.” Un format agile e diretto, quello di 50 Top Italy, che mette in luce un elemento fondamentale per i clienti, quello della spesa e, proprio in base alla spesa, è redatta la guida dei ristoranti, dividendoli per fasce di prezzo. La scorsa settimana è stata presentata la guida delle Trattorie e Bistrò Moderni contenente 118 indirizzi; il 6 novembre, sarà la volta dei Grandi Ristoranti, ossia quelli senza limite di spesa; il 29 novembre, verranno presentati i 100 migliori ristoranti in contesti di ospitalità alberghiera. La pubblicazione della guida terminerà con il Gran Galà della Cucina Italiana, presentato da Federico Quaranta, martedì 12 dicembre al Teatro San Babila di Milano, dove dal vivo verranno consegnati tutti i premi speciali e scopriremo anche quali sono i 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo (fuori dall’Italia).

La Classifica

1. Zia Restaurant – Roma, Lazio
2. Dina – Gussago (BS), Lombardia
3. daGorini – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
4. Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania
5. Marotta Ristorante – Squille (CE), Campania
6. Condividere – Torino, Piemonte
7. Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo
8. Abbruzzino – Catanzaro, Calabria
9. Gambero Rosso – Marina di Gioiosa Ionica (RC), Calabria
10. Abocar Due Cucine – Rimini, Emilia-Romagna
11. Re Santi e Leoni – Nola (NA), Campania
12. Dalla Gioconda – Gabicce Monte (PU), Marche
13. Cannavacciuolo Bistrot Torino – Torino, Piemonte
14. Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Veneto
15. Oasis Sapori Antichi – Vallesaccarda (AV), Campania
16. Acqua Pazza – Ponza (LT), Lazio
17. Antica Corte Pallavicina – Polesine Parmense (PR), Emilia-Romagna
18. Il Tiglio – Montemonaco (AP), Marche
19. L’Asinello – Castelnuovo Berardenga (SI) , Toscana
20. Ristorante Giglio – Lucca, Toscana
21. Retrobottega – Roma, Lazio
22. al Metrò – San Salvo Marina (CH) , Abruzzo
23. L’Arcade – Porto San Giorgio (FM), Marche
24. L’Acciuga – Perugia, Umbria
25. Casa Rapisarda – Numana (AN), Marche
26. Casa Sgarra – Trani (BT), Puglia
27. Mater1apr1ma – Pontinia (LT), Lazio
28. Luigi Lepore – Lamezia Terme (CZ), Calabria
29. Essenza – Terracina (LT), Lazio
30. Pulejo – Roma, Lazio
31. Balzi Rossi – Ventimiglia (IM), Liguria
32. Quintessenza Ristorante – Trani (BT), Puglia
33. Hostaria Ducale – Genova, Liguria
34. Locanda Perbellini al Mare – Montallegro (AG), Sicilia
35. Fattoria delle Torri – Modica (RG), Sicilia
36. Suscettibile – Salerno, Campania
37. Bottega Culinaria – San Vito Chietino (CH), Abruzzo
38. 28 Posti – Milano, Lombardia
39. Vitium – Crema (CR), Lombardia
40. Osteria della Brughiera – Villa d’Almè (BG), Lombardia
41. Zum Löwen – Tesimo (BZ) , Trentino-Alto Adige
42. Modì – Torregrotta (ME), Sicilia
43. Delicato – Contigliano (RI), Lazio
44. Gardenia – Caluso (TO), Piemonte
45. Limu Restaurant – Bagheria (PA), Sicilia
46. Paca Ristorante – Prato, Toscana
47. Ristorante Mater – Poppi (AR), Toscana
48. UNE – Foligno (PG), Umbria
49. Terramira – Capolona (AR), Toscana
50. President – Pompei (NA), Campania

 

Milano 23 ottobre, tutte le chiocciole di Osterie d'Italia 2024, 39 chiocciole in Campania !

 

Le Chiocciole Campania 2024

La trentaquattresima edizione della Guida simbolo di Slow Food presentata stamattina a Milano e già disponibile in libreria e online qui . 1752 i locali segnalati, 311 le Chiocciole, 16 Inserti dedicati alla tradizione gastronomica locale. Qui l'elenco delle 311 chiocciole per tutto il Belpaese. 

"La guida Osterie d'Italia è un romanzo italiano che racconta il nostro Paese. Nelle sue pagine non ci sono classifiche o giudizi, ma storie: leggendo le schede dei ristoranti segnalati vi sembrerà di essere seduti ai loro tavoli" ha detto Carlo Bogliotti, amministratore delegato di Slow Food Editore, aprendo la presentazione al Teatro Elfo Puccini di Milano, dedicata a Sergio Staino. "Questa pubblicazione è la pietra angolare della nostra casa editrice, il nostro fiore all'occhiello: un vero e proprio best seller, e lo testimoniano i dati Gfk secondo cui, per il secondo anno consecutivo, Osterie d'Italia ha superato la guida Michelin nelle vendite in libreria".

 

"Per noi Osterie d'Italia è sì un prodotto editoriale, ma anche un progetto associativo - ha sottolineato Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia. Lo dimostra il fatto che tanti dei cuochi segnalati aderiscano all'Alleanza Slow Food. Osti e ostesse che, oltre ad essere ambasciatori del mondo produttivo di qualità, ne sono alleati: perché scelgono di rifornirsi da contadini, allevatori, casari che difendono la biodiversità. Questo significa essere parte di una comunità".

 

"Cinquanta dei cuochi segnalati sulla prima edizione di Osterie d'Italia sono ancora nelle pagine di questa guida" ha aggiunto Carlo Petrini, fondatore di Slow Food. "Altri hanno fatto scelte e imboccato strade diverse. Da allora il mondo è cambiato, ma voi che siete qua - ha proseguito rivolgendosi alla platea di osti e ostesse - siete il presidio dell'alimentazione del nostro Paese: quelli a cui l'Italia deve riconoscere di aver conservato il suo patrimonio gastronomico".

 

I premi speciali

 

Durante la presentazione, aperta dal ricordo di Sergio Staino da parte dei due curatori, Francesca Mastrovito ed Eugenio Signoroni, sono stati annunciati i sette premi speciali: 

 

Il premio Miglior Oste è stato consegnato da Matteo Cavicchioli, National Sales Manager di Paderno, a XFood - San Vito dei Normanni (BR), con la motivazione: “se l'accoglienza è il valore alla base dell'identità dell'oste, un'osteria la cui accoglienza parte dai componenti della brigata quanto dell'impresa non può che risultare in uno dei progetti più interessanti, d'ispirazione e di esempio per un nuovo modo di essere osti.”

 

La Responsabile Marketing Elena Tassone di Acqua S. Bernardo ha consegnato Il premio Miglior Carta dei Vini a Trattoria di Campagna - Sarre (AO), per “una carta ampia, variegata e coerente, in cui il territorio è messo in mostra con doverosa attenzione, e il resto d'Italia viene raccontato in profondità e senza scorciatoie, alla ricerca del meglio.”

 

Il Premio Miglior Giovane “Vittorio Fusari Franciacorta” è stato consegnato da Silvano Brescianini, presidente del Consorzio Franciacorta, a Gianmarco Casadei di Piccola Osteria Tera - Sogliano al Rubicone (FC), per “un bellissimo esempio di accoglienza il cui racconto è in grado di filtrare e, allo stesso tempo, rendere omaggio, alla storia di famiglia ai fornelli, così come a quelle tradizioni magniloquenti e possenti delle zone di confine da cui prende vita, grazie a un carattere e a un animo gentile.”

 

Il Premio Miglior Novità è stato consegnato da Mattia Negro, Brand & Sponsorships Manager di Reale Mutua, all’Antica Trattoria del Gallo - Gaggiano (MI), con la motivazione: “un ingresso doveroso a celebrare il lavoro solidissimo di questo classico della cucina lombarda. Un luogo dove tradizione, ospitalità, attenzione alla materia prima sono portate ai loro massimi livelli.” 

 

Ginger People&Food - Agrigento si è aggiudicato Il premio Miglior Interpretazione della Cucina Regionale, consegnato da Roberto Calugi, Direttore Generale FIPE - Confcommercio con la motivazione: “Una cucina la cui identità si fonda sui giochi di parallelismi, similitudini e comunanze che trascendono confini e culture, risultando in una mescolanza di sapori e popoli di cui, d'altronde, l'identità siciliana ne è esempio da secoli.”

 

Il premio Miglior Dispensa è stato consegnato da Pietro Rovatti, responsabile della comunicazione di Parmigiano Reggiano, a Da Maria - Fano (PU), “per l'attenzione e la cura della dispensa marina che non sono tanto una scelta di ristorazione, quanto più una scelta di vita. Se il pesce che desidera non arriva al mattino, Maria non apre.”

 

Il Premio Selezione Bere Bene è stato consegnato da Claudio Arneodo, amministratore delegato di Bordiga, a Me’ Cumpari Turiddu - Catania, per “una carta della mixology e una selezione di amari in cui sia la scelta dei prodotti sia la miscelazione richiamano, in maniera sapiente e altrettanto fresca, contemporanea, sapori e maestranze di ogni angolo della Sicilia.”

 Ben 39 le chiocciole in Campania,  6 i nuovi ingressi e un ritorno, con la novità degli inserti dedicate alle pizzerie d'eccellenza. La Campania svetta quindi in testa alla classifica nazionale con il maggior numero di chiocciole davanti a Toscana e Piemonte.

I riconoscimenti alla ristorazione "buona, giusta e Pulita", in particolare a Napoli, vanno in controtendenza con la normativa locale che, per i prossimi 3 anni, ha messo uno stop alle licenze per nuovi locali nel centro storico della città, che, ricordiamo, è Patrimonio Unesco.

Ecco i premiati:

La Pignata - Ariano Irpino AV

Valleverde Zì Pasqualina - Atripalda AV

Il Focolare - Barano d'Ischia NA

A' Luna Rossa Bellona CE

Pepe in Grani - Caiazzo Ce Inserto  Novità

Tre Sorelle Caslvelino SA

La Pietra Azzurra Caselle in Pittari SA Inserto Novità

Cambia - menti di Ciccio Vitiello Caserta Inserto Novità

Gli Scacchi Caserta

I Masanielli Caserta Inserto Novità

Viva lo Re Ercolano - Na

Fontana Madonna Frigento -AV

La Pergola Gesualdo - AV

Fenesta Verde Giugliano in Campania - NA

La Marchesella Giugliano in Campania - NA

La Torre Massalubrense - NA Riprende la Chiocciola

Lo Stuzzichino Massalubrense - NA

Antica Trattoria Di Pietro - Melito Irpino - AV

I Santi Mercogliano - AV

Esperia Osteria Flegrea  Monte di Procida - NA Novità

Da Donato Napoli

Osteria La Chitarra Napoli - Novità

Pizzeria La Notizia - Napoli Inserto Novità

Osteria Mediterranea - Napoli

Taverna a Santa Chiara Napoli - Novità

O' Ca Bistrò - Nocera Inferiore SA Novità

Famiglia Principe 1968 - Nocera Superiore SA

Osteria del Gallo e La Volpe . Ospedaletto d'Alpinolo AV

Perbacco - Pisciotta - SA

Abraxas - Pozzuoli - NA

La Ripa - Rocca Sanfelice . AV

Francesco e Salvatore Salvo - San Giorgio a Cremano NA Inserto Novità

La Locanda della Luna San Giorgio del Sannio - BN

E' Curti - Sant'Anastasia - NA

'O Romano - Sarno  -SA

La Lanterna - Somma Vesuviana - NA Novità

Da Addolorata - Torre Orsaia - SA Novità

La Piazzetta - Valle dell'Angelo - SA

Osterie d’Italia 2024

a cura di Francesca Mastrovito ed Eugenio Signoroni

Pagine: 940

Collana: Guide Slow

Prezzo al pubblico: 24,00 euro

In libreria dal 25 ottobre 2023

Milano Wine Week, 7 - 15 ottobre - il programma completo con le degustazioni e le masterclass

 

Una  settimana completamente dedicata al vino, qui il programma completo e le info per la partecipazione

SABATO 7 OTTOBRE                 

🟡10.30 Accredito @SlowWine

Conferenza stampa di presentazione della Guida Slow Wine 2023 - in collaborazione con Slow Food

@Superstudio Maxi | Via Moncucco 13

(Info: https://www.slowfood.it/slowine/slow-wine-2023-ritorna-limperdibile-degustazione-dei-migliori-vini-dellanno/)

 

🟣🔵🟡14.30 - 20.00 Biglietti su slowfood.it/ slowine

Walk Around Tasting con i produttori della Guida Slow Wine 2023 @Superstudio MAXI | Via Moncucco, 13

(Info: https://www.slowfood.it/slowine/slow-wine-2023-ritorna-limperdibile-degustazione-dei-migliori-vini-dellanno/)

                                                                             

🟣🟡14:30 | 16.00 | 18.00 | 19:30 Biglietti su feverup.com

Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ascanio Sforza, 87

 

🔵🟡14.30 - 15.45 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Partesa |Verticale di Soave Classico Monte Fiorentine e Amarone dell'azienda Ca' Rugate @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Un viaggio nella storia del Soave, attraverso una verticale storica di Monte Fiorentine a partire dall'annata 2007, 2013, 2017, 2022. Completa l'introspezione aziendale, una verticale di Amarone Punta 470 attraverso le annate 2005, 2012, 2015, 2018.

Con Eros Teboni Consulente, sommelier e formatore. WSA Best sommelier of the year 2021

 

🔵🟡16.30 - 17.45 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Partesa | Verticale storica dei riesling dell'azienda Lisa Bun @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

La Renania-Palatinato e le sue sfumature attraverso un affondo condotto da Eros Teboni sui grandi riesling prodotti da Lisa Bunn. Un'importante verticale di Orbel Riesling, annate: 2016, 2017, 2018, 2020, 2021, 2022

Con Eros Teboni Consulente, sommelier e formatore. WSA Best sommelier of the year 2021

                                                                             

🟣🟡17.30 Biglietti su feverup.com

Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ravizza, 21 e Via Muratori ang. Lazzaro Papi, 22                      

                                              

🟣🟡18.00 Evento gratuito
Brindisi di Apertura Milano Wine Week @CityLife Shopping District | Piazza Tre Torri

Come da tradizione, la sesta edizione di Milano Wine Week si aprirà con il grande brindisi di apertura, gratuito e aperto a tutti, in programma in Piazza Tre Torri, nel cuore del City Life Shopping District. Ti aspettiamo, insieme al Main Sponsor di MWW2023 Carrefour Italia e all’Event Sponsor Prosecco DOC, per alzare insieme i calici in uno spettacolare momento di festa e condivisione!

 

🟣🔵🟡18.00-21.00 Biglietti su feverup.com | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Walk Around Tasting Wine Icons @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

Le eccellenze dei brand vitivinicoli, selezionati da MWW e Carrefour Italia, riuniti in un Walk Around Tasting dedicato ad alcune delle più grandi etichette del Paese: i marchi vinicoli più conosciuti del mondo e i loro prodotti-icona, diventati un punto di riferimento in tutti i canali di distribuzione e nel cuore dei consumatori.

                                                                             

🟣🟡18.00-20.00 Biglietti su eataly.net nella sezione Corsi di Eataly Smeraldo

Aperivino: Vini naturali e biodinamici | Corso di degustazione @Eataly Smeraldo | Piazza XXV Aprile, 20

I vini naturali e biodinamici sono sempre più apprezzati tra appassionati e non. Sono prodotti in modo sostenibile per l'uva e per il terreno e si contraddistinguono anche per la loro beva: pulita, decisa, ricca. nDegusteremo 4 vini abbinati a golosi stuzzichini per un perfetto aperitivo!

(Info: https://www.eataly.net/it_it/aperivino-vini-naturali-e-biodinamici-2023-10-07-000000-22051)

                                                                             

🟣🟡20.00-21.00 Biglietti su feverup.com | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Wine Bus | Valdo - Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

 

🟣🟡20.00 Biglietti su academy.funnyveg.com

Live Cooking & Wine Experience | Cena a tema con degustazione @FunnyVeg Academy | Via Riccardo Pitteri, 10

                                                                                      

DOMENICA 8 OTTOBRE

 

🟣🔵🟡11.00-13.00 Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Presentazione della guida Wine List Italia @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51              

Le 550 migliori etichette del mondo selezionate da oltre cinquanta tra i migliori sommelier italiani. Un progetto unico che, per la prima volta, celebra la passione e l'impegno dei professionisti della sommellerie. Una guida indispensabile per i consumatori e gli operatori del settore, un tributo al ruolo cruciale dei sommelier nell'arte dell'ospitalità italiana.

 

🟣🟡11.30-12.30 Biglietti su feverup.com | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Wine Bus | Enoteca Emilia-Romagna Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

 

🟣🔵🟡15.00-21.00 Biglietti su feverup.com | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Walk Around Tasting | Wine List Italia @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51    

Un grand tasting tra postazioni di degustazione dedicate che ti permetteranno di assaggiare i vini scelti da oltre 50 tra i migliori sommelier italiani, invitati a suggerire ognuno 10 vini dalle loro carte: dalla “chicca del sommelier” - una piacevole scoperta - ai vini con il miglior rapporto qualità prezzo; dalle etichette sostenibili al “dolce sorso” con cui chiudere in bellezza il pasto. L’appuntamento sarà anche l’occasione per scoprire le Vino cantine del brand di elettrodomestici di alta gamma

Signature Kitchen Suite, Event Sponsor dell’iniziativa, oltre che di degustare le referenze di Berlucchi abbinate alle preparazioni gastronomiche realizzate per l’occasione dall’associazione Jeunes Restaurateurs.

                                              

🟣🟡17.00 Biglietti su feverup.com | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com
Wine Bus | Enoteca Emilia-Romagna Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51       

                                              

🟣🟡17.30 Biglietti su feverup.com
Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ravizza, 21 e Via Muratori ang. Lazzaro Papi, 22

 

🟣🟡18.30 Su prenotazione | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com
Party inaugurale in Enoteca Terre d’Italia @Flagship Terre d’Italia | Piazza De Angeli, ang. Via Privata dei Martinitt, 3                            

🟣🟡18.00 | 19:30 Biglietti su feverup.com

Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ascanio Sforza, 87

                                                                             

🟣🟡19.00-20.30 Ingresso Libero
Wine on Tour @Hard Rock Cafe Milano | Via Dante, 5

“Wine on Tour”, prima puntata della docu-serie diretta da Luisa Porrino,  scritta da Beppe Platania e prodotta da App Eventi con la produzione esecutiva di Fargo Entertainment e Lucerna Entertainment. Terre Bianche, Testalonga, Le Rocche del Gatto, Bisson Vini, La Ricolla, Cantine Federici, Ca’ Lunae e Ca’ Possa sono le cantine partecipanti.

 

 

LUNEDÌ 9 OTTOBRE

 

🟡10.30 Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Conferenza Stampa di Apertura Milano Wine Week 2023 @ Casa Masaf | Piazza XXV Aprile

Intervengono rappresentanti di: MWW Group, Masaf, Confagricoltura, Coldiretti, ICE, Federvini, Carrefour italia, Prosecco DOC, Consorzio Franciacorta

 

🔵🟡12.00 Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Convegno Wine Agenda by Federvini @ Casa Masaf | Piazza XXV Aprile

 

🔵🟡11.45 - 15.00 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Wine Icons Valdo | Dal Veneto al Friuli: alla scoperta di differenti terroirs e stili @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Un viaggio tra due regioni alla scoperta di raffinate produzioni.

Con Gianfranco Zanon Enologo e Direttore Tecnico Valdo Spumanti e Massimiliano Loca Responsabile Commerciale I Magredi

 

🔵🟡11.45 - 15.00 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Custoza: Contemporary blend @Palazzo Bovara - Sala Castiglioni | Corso Venezia, 51

Masterclass di degustazione alla scoperta del vino Custoza, il bianco delle colline tra Verona e il Lago di Garda. Prevede l’assaggio guidato di 8 etichette di Custoza, selezionate per la loro rappresentatività della denominazione. Si tratta di referenze di Custoza DOC e Custoza Superiore DOC con l’eccezionale possibilità di provare alcune vecchie annate. Una occasione unica che permetterà ai partecipanti di sperimentare le grandi potenzialità e l’evoluzione regalate dal tempo ad un vino spesso conosciuto dai consumatori solo d’annata.

Con Eros Teboni Consulente, sommelier e formatore. WSA Best sommelier of the year 2021

 

🟡13.30  Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Press Lunch hosted by Consorzio Tutela del Franciacorta @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

 

🔵🟡14.30 - 15.45 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass Wine Icons: Sella & Mosca @Palazzo Bovara - Sala Castiglioni | Corso Venezia, 51

 

🔵🟡14.30 - 15.45 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass Wine Icons: Nino Negri @Palazzo Bovara - Sala Castiglioni | Corso Venezia, 51

Il Nebbiolo è il vitigno principe della Valtellina dove cresce ai piedi delle Alpi Lombarde. La forza dello scontro tra la placca africana e quella europea avvenuto nel periodo Cretaceo ha originato in Valtellina una grande variabilità dei suoli dove il Nebbiolo – conosciuto localmente come Chiavennasca – è capace di trasmettere ogni sfumatura del terroir. La cantina Nino Negri in 125 anni di storia ha selezionato tra i propri vigneti, quelli in cui il Nebbiolo assume sfumature diverse che raccontano la montagna. In degustazione quattro vini cru da uve Nebbiolo provenienti da terroir completamente diversi.

Con Danilo Drocco Direttore ed enologo Cantina Nino Negri

 

🟡15.00 -17.00  Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Evento speciale: Consorzio Tutela del Franciacorta @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

 

🟣🟡17.00-18.00 Biglietti su feverup.com

Wine Bus | Valdo Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

 

🔵🟡18.00 - 21.00 Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

MWW Awards | 3^ edizione @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Ritorna per la terza edizione il riconoscimento della settimana milanese del vino che celebra i migliori selezionatori d’Italia con due premi dedicati - il Premio Carta Vini e il Premio Wine Retail, rivolti rispettivamente alle migliori selezioni vinicole nei locali di tutta Italia e agli esercizi di dettaglio qualificato e della grande distribuzione - per valorizzare la passione, cura per i prodotti e attenzione alla varietà territoriale che caratterizzano le migliori selezioni vinicole, identificate da una giuria di giornalisti enogastronomici e wine expert tra i più autorevoli d’Italia.

Giuria: Raffaele Cumani - Ciro Fontanesi - Giancarlo Gariglio - Lara Loreti - Antonio Paolini - Eugenia Torelli - Giovanna Romeo - Simon Staffler. Presidente di giuria: Andrea Grignaffini

                                                                                                          

MARTEDÌ 10 OTTOBRE

                                                                       

🔵🟡10.00 - 11.15 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass Wine Icons: Schiopetto @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Un viaggio in verticale del vino più significativo dell’azienda che ha reso la stessa un'icona mondiale dei grandi bianchi.

Con Alessandro Rotolo, owner

 

🔵🟡11.45 - 13.00 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Masottina| La visione enologica della Famiglia Dal Bianco @Palazzo Bovara - Sala Colonne | Corso Venezia, 51

Un autentico viaggio alla scoperta della visione enologica della Famiglia Dal Bianco attraverso le migliori selezioni rappresentative delle tre principali Denominazioni in cui opera da sempre. La Masterclass si svilupperà tramite un dialogo tra Federico Dal Bianco - vicepresidente di Masottina e terza generazione della famiglia - e Cristina Mercuri, DipWSET e Wine Educator. Insieme condurranno il pubblico in un percorso che inizia nel cuore del Prosecco DOC Treviso, dove la Famiglia Dal Bianco ha sviluppato con la collezione Masottina ViaVenti il proprio concetto di terroir. Si giunge poi alle Rive di Ogliano, cru premiato dalla critica enologica internazionale. Con le due declinazioni R.D.O. Levante e Ponente sarà svelata la massima espressione di una microzona unica all'interno della Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Un itinerario che si sviluppa e si arricchisce nella storia e nella tradizione con la Colli di Conegliano DOCG e la linea Ai Palazzi, nei vini Rizzardo e Montesco, due autentiche eccellenze che esprimono al meglio la storicità e il potenziale del terroir di Conegliano.

Con Federico Dal Bianco, vicepresidente di Masottina e Cristina Mercuri DipWSET, Master of Wine Candidate, Wine Educator

 

🔵🟡11.45 - 15.00  Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Convegno regione Sardegna @Palazzo Bovara| Corso Venezia, 51

 

🔵🟡14.45 - 16.00 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass Wine Icons: Fontanafredda| Dall’Alta Langa al Barolo: un viaggio insieme a Fontanafredda alla scoperta dei grandi vini delle Langhe @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Il metodo classico tipico piemontese e il re dei vini raccontati in tutte le loro sfumature. Durante la degustazione scopriremo come le Langhe siano un territorio di grandi spumanti e grandi vini rossi.

Con Luca Rosso Area manager Fontanafredda

 

🔵🟡16.30 - 17.45 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass Wine Icons: Cantine Pellegrino| Viaggio nel West of Sicily @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Uno straordinario viaggio nell’estremo lembo della Sicilia Occidentale, zona più vocata e più vitata d’Italia, alla scoperta dei vini che rappresentano le tre anime di Pellegrino - vini bianchi e rossi, moscati e passiti di Pantelleria e marsala – tutti espressione autentica del loro territorio di origine.

Con Nicole Casavola, Brand Ambassador

 

🟣🔵🟡15.00-21.00 Biglietti su feverup.com

Walk Around Tasting | Regione Sardegna @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                                             

🟣🟡17.00 Biglietti su feverup.com

Wine Bus | Consorzio per la Tutela del Franciacorta Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                                             

🟣🟡17.30 Biglietti su feverup.com
Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ravizza, 21 e Via Muratori ang. Lazzaro Papi, 22

                                                                             

🟣🟡18.00 | 19:30 Biglietti su feverup.com Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ascanio Sforza, 87

 

🔵🟡18.15 - 19.30 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Conferenza stampa a cura di Firriato: The Etna Wine Hacking: Innovation & Revolution  @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Con focus sul Gaudensius 120 mesi e degustazione dei vini Signum ÆTNÆ e Gaudensius 120 Mesi. Special Guest: Famiglia Di Gaetano.

                                                                             

🟣🟡20.00-22.00 Biglietti su milanowineweek.com
Degustando Special Edition
@Nhow Hotel Milano | Via Tortona, 35

In occasione della sesta edizione della Milano Wine Week, 10 grandi Chef si ritroveranno al Nhow Milano per preparare 10 piatti gourmet, che potrai degustare accompagnati da grandi vini, eccellenze gastronomiche del territorio e cocktail. Sarà l’occasione per vivere un’esperienza gastronomica inedita e celebrare l’alta cucina italiana nel modo migliore: degustandola.

(Info: https://shop.tobevents.it/event/degustandomilano/)

                                                                             

🟣🟡20.30-23.00 Biglietti su feverup.com
Special Event in collaborazione con Hard Rock Café Milan | Vino in musica @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

Rivivi il decennio più cool del XX secolo - i favolosi Anni ‘80 - con una serata in stile Hard Rock all’insegna dell’abbinamento tra vino e musica. Sul palco, i Maniac, la party band specializzata nella ricreazione delle sonorità leggendarie degli Eighties, che suonerà in formazione a 4 in acustico le più grandi hit del decennio. Nel calice, 4 diversi vini di Piccini, dal 1882 una delle più rinomate cantine del Chianti Classico, selezionati per accompagnare ciascuno uno dei brani più iconici del repertorio.

 

🟣🟡21.00-23.00 Ingresso libero
Wine & Music: Linzberries tributo ai Cranberries @ Hard Rock Café Milan | Via Dante, 5

La voce unica ed indimenticabile di Dolores O’Riordan e le canzoni irish rock della sua band, i Cranberries, hanno lasciato una traccia indelebile nella storia della musica mondiale. Gli spettatori godranno di uno spettacolo affascinante e coinvolgente sulle note irish rock e rimarranno incantati da una voce eterea, unica nel suo genere!

                                                                                           

MERCOLEDÌ 11 OTTOBRE

 

🔵🟡10.00 - 11.15 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Coldiretti | Alla scoperta dell’Italia attraverso il calice, degustando vini unici, espressione della ricchezza e biodiversità dei vitigni autoctoni italiani @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Un viaggio nella ricchezza e nella biodiversità della viticoltura italiana attraverso l’assaggio dei vitigni autoctoni più distintivi. L'Italia è una terra di incredibile varietà enologica, e questa esperienza vi condurrà alla scoperta di uve e di vini che incarnano l'autenticità, la tradizione e la storia vitivinicola del Belpaese.

Con Sara Tosti, Sommelier e Wine Master

 

🔵🟡10.00 - 11.15 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Enoteca Regionale Emilia Romagna- Consorzio Vini di Romagna | Rocche di Romagna - il Sangiovese e i suoi territori d'elezione A spasso per le colline romagnole con Asa Johansson @Palazzo Bovara - Sala Colonne | Corso Venezia, 51

Con Asa Johansson

 

🔵🟡10.00 - 11.15 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Regione Sardegna | Vitigni della costa Ovest della Sardegna @Palazzo Bovara - Sala Castiglioni | Corso Venezia, 51

Uno sguardo sul Mediterraneo occidentale attraverso tre vitigni autoctoni della Sardegna. Vitigni che danno origine a tre straordinarie DOC lungo la costa ovest della Sardegna in provincia di Oristano:degusteremo la Malvasia di Bosa aromatica (spumante dolce e ferma dolce), la Vernaccia di Oristano (versioni base, riserva e superiore), ed il Bovale di Terralba (rosso, superiore e riserva).

Con Dott.Aldo Buiani agronomo ed enologo, Direttore dei 3 consorzi

 

🔵🟡11.45 - 13.00 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Enoteca Regionale Emilia Romagna- Consorzio Tutela Lambrusco | I colori del Lambrusco @Palazzo Bovara - Sala Colonne | Corso Venezia, 51

Con Filippo Bartolotta

 

🔵🟡11.45 - 13.00 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Cantina Kurtatsch|Cru estremi dell'Alto Adige in caso di Kurtatsch @Palazzo Bovara - Sala Castiglioni | Corso Venezia, 51

Una masterclass racconta il terroir - da una delle migliori cantine dell'Alto Adige: Cantina Kurtatsch. Degusterete i vini di singoli cru di una delle zone vitivinicole più particolari d'Europa, con vigneti estremi da 900 m a 220 m, tutti nello stesso comune di Cortaccia sulla strada del Vino. La masterclass sará guidata da Eros Teboni, Miglior Sommelier del Mondo (WSA).

Con Eros Teboni

 

🔵🟡12.00 - 13.15 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Regione Sardegna | Espressioni di Carignano @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Il vitigno principe del Sud-Ovest della Sardegna, espressione di perfetto equilibrio tra eleganza, sentori di macchia mediterranea, struttura, aromaticità, freschezza e longevità. Degustazione di 7 vini: Carignano Del Sulcis Doc Rosato, Carignano Del Sulcis Doc, Carignano Del Sulcis Doc Riserva, Carignano Del Sulcis Doc Superiore, Carignano Del Sulcis Doc Passito.

Con Paolo Ortu

 

🔵🟡14.45 - 16.00 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Coldiretti | Alla scoperta dell’Italia attraverso il calice, degustando vini unici, espressione della ricchezza e biodiversità dei vitigni autoctoni italiani @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Un viaggio nella ricchezza e nella biodiversità della viticoltura italiana attraverso l’assaggio dei vitigni autoctoni più distintivi. L'Italia è una terra di incredibile varietà enologica, e questa esperienza vi condurrà alla scoperta di uve e di vini che incarnano l'autenticità, la tradizione e la storia vitivinicola del Belpaese.

Con Sara Tosti, Sommelier e Wine Master

 

🔵🟡14.45 - 16.00 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Masseria dell’Imperatore | L'Ora della Basilicata: L'Aglianico del Vulture @Palazzo Bovara - Sala Colonne | Corso Venezia, 51

Con Paolo Porfidio

 

🟡15.00 - 16.15 Su invito | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass | Le denominazioni a bacca bianca che hanno fatto la storia @SKS Showroom | Via Manzoni, 47

Un bellissimo viaggio dal nord al sud che racconta le infinite potenzialità dei grandi vitigni autoctoni italiani a bacca bianca.               

 

🔵🟡16.30 - 17.45 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Masottina| La visione enologica della Famiglia Dal Bianco @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Un autentico viaggio alla scoperta della visione enologica della Famiglia Dal Bianco attraverso le migliori selezioni rappresentative delle tre principali Denominazioni in cui opera da sempre. La Masterclass si svilupperà tramite un dialogo tra Federico Dal Bianco - vicepresidente di Masottina e terza generazione della famiglia - e Filippo Bartolotta, Wine Speaker, Writer and Educator. Insieme condurranno il pubblico in un percorso che inizia nel cuore del Prosecco DOC Treviso, dove la Famiglia Dal Bianco ha sviluppato con la collezione Masottina ViaVenti il proprio concetto di terroir. Si giunge poi alle Rive di Ogliano, cru premiato dalla critica enologica internazionale. Con le due declinazioni R.D.O. Levante e Ponente sarà svelata la massima espressione di una microzona unica all'interno della Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Un itinerario che si sviluppa e si arricchisce nella storia e nella tradizione con la Colli di Conegliano DOCG e la linea Ai Palazzi, nei vini Rizzardo e Montesco, due autentiche eccellenze che esprimono al meglio la storicità e il potenziale del terroir di Conegliano.

Con Federico Dal Bianco, vicepresidente Masottina e Filippo Bartolotta, Wine Speaker, Writer & Educator

 

🔵🟡16.30 - 17.45 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Lugana| Lugana: Un’uva, mille sfumature @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Un viaggio attraverso le diverse sfumature e tipologie del vino Lugana, espressione di perfetto equilibrio fra eleganza, sapidità, struttura, profumo, freschezza e longevità. Degustazione di 8 vini provenienti da un unico vitigno il Turbiana: 1 Metodo Classico - 5 Lugana - 2 Riserve.

Con Federico Bovarini Master Sommelier Alma e nel 2020 3° classificato miglior Sommelier di Lombardia

 

🟣🟡17.00-18.00 Biglietti su feverup.com

Wine Bus | Consorzio per la Tutela dell’Asti Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51         

 

🟡17.00 - 18.15 Su invito | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass | Le denominazioni a bacca bianca che hanno fatto la storia @SKS Showroom | Via Manzoni, 47

Analisi e approfondimento sulla storia ed il nuovo stile delle grandi denominazioni italiane a bacca rossa.

 

🔵🟡18.15 - 19.30 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Coldiretti | Alla scoperta dell’Italia attraverso il calice, degustando vini unici, espressione della ricchezza e biodiversità dei vitigni autoctoni italiani @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Un viaggio nella ricchezza e nella biodiversità della viticoltura italiana attraverso l’assaggio dei vitigni autoctoni più distintivi. L'Italia è una terra di incredibile varietà enologica, e questa esperienza vi condurrà alla scoperta di uve e di vini che incarnano l'autenticità, la tradizione e la storia vitivinicola del Belpaese.

Con Sara Tosti, Sommelier e Wine Master         

 

🔵🟡18.15 - 19.30 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Coldiretti | Alla scoperta dell’Italia attraverso il calice, degustando vini unici, espressione della ricchezza e biodiversità dei vitigni autoctoni italiani @Palazzo Bovara - Sala Colonne | Corso Venezia, 51

Un viaggio nella ricchezza e nella biodiversità della viticoltura italiana attraverso l’assaggio dei vitigni autoctoni più distintivi. L'Italia è una terra di incredibile varietà enologica, e questa esperienza vi condurrà alla scoperta di uve e di vini che incarnano l'autenticità, la tradizione e la storia vitivinicola del Belpaese.

Con Barbara Costantino        

 

🔵🟡18.15 - 19.30 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Regione Sardegna | Gemme di vino dalla Sardegna @Palazzo Bovara - Sala Castiglioni | Corso Venezia, 51

L'appuntamento coi colori, profumi e aromi, nati e cresciuti nella costa a nord Ovest della Sardegna. Ed è qui che su vigneti sorti su terreni diversi, tutti accomunati dal brillare intenso e prolungato del sole e dal soffiare salmastro del maestrale, crescono intensi i sentori fruttati e minerali, che arricchiscono la freschezza dei bianchi e dei rosati e l'intensità dei rossi. Degustazione di tre vini: il Torbato Brut, il Cagnulari e l'Alghero rosato DOC.

Con Loredana Marchi Responsabile degustazioni Cantina Santa Maria La Palma

                                              

🟣🟡18.30 Su prenotazione
Degustazioni Wine Icons in Enoteca Terre d’Italia @Flagship Terre d’Italia | Piazza De Angeli, ang. Via Privata dei Martinitt, 3                                                                            

🟣🟡17.30 Biglietti su feverup.com
Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ravizza, 21 e Via Muratori ang. Lazzaro Papi, 22

                                                                             

🟣🟡18.00 | 19:30 Biglietti su feverup.com

Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ascanio Sforza, 87

                                                                             

🟣🟡20.00-21.00 Biglietti su feverup.com

Wine Bus | Consorzio per la Tutela del Franciacorta Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

 

🟣🟡Dalle 20.00 Biglietti sull’app Winelivery

Degustazione con delitto: pronti a risolvere gli eno-igmi? @Winelivery POP - Corso di Porta Ticinese, 60

Un gioco misterioso e avvincente, alla scoperta di profumi e sapori all’insegna dell’ultimo e mortale brindisi. Riuscirete a scovare i colpevoli? L’avventura si comporrà di un assaggio di tre calici di vino che porterà i giocatori in una dimensione parallela, fatta di misteri e divertimento. Con ironia, fantasia e prove inaspettate, il gioco propone di cimentarsi in sfide per la mente ma soprattutto per il palato.

 

🟣🔵🟡20.30 - 21.45 Biglietti su feverup.com | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Le Donne del Vino| Calici di Vita- Le Donne del Vino per le Donne @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Un viaggio attraverso quattro territori e otto calici di bollicine per ricordare le Donne del Vino Marisa Leo e Donatella Briosi, vittime di femminicidio. Una selezione di vini spumanti di Sicilia, Friuli-Venezia Giulia, Lombardia ed Emilia-Romagna saranno un’occasione per scoprire realtà più o meno conosciute e soprattutto il lavoro di 8 Donne del Vino forti ed appassionate. Sara Missaglia porterà i partecipanti in una degustazione emozionale raccontando le caratteristiche peculiari di ogni calice e di ogni vitigno. Un racconto accattivante per creare propulsione e curiosità e generare nuova energia in tutti i partecipanti. Pinot Nero, Chardonnay, Sangiovese, Pinot Bianco e Lambrusco questi alcuni dei vitigni protagonisti.

Con Sara Missaglia, Giornalista, Sommelier, Degustatore Ufficiale e Relatore dell’Associazione Italiana Sommelier

Il ricavato della masterclass sarà interamente devoluto all’Associazione Palma Vitae di Partanna a sostegno delle donne vittime di violenza.

                                                          

🟣🟡21.00-23.00 Ingresso Libero
Wine & Stand-Up Comedy Improv: Dove il pubblico diventa parte dello spettacolo! @Hard Rock Cafe Milano | Via Dante, 5

Vivi l'umorismo allo stato puro con lo Stand-Up Comedy Improvvisato! I nostri comici salgono sul palco senza script, creando risate spontanee basate sui tuoi suggerimenti. Scopri il divertimento imprevedibile! Entra nel mondo dell'improvvisazione comica oggi stesso!

MC: Luca Anselmi | Sul palco: Luca Anselmi - Franz Rotundo - Jonathan Lionetti - Nemo - Manuel Piazza - Marco Di Biase

 

GIOVEDÌ 12 OTTOBRE                                   

                                                                             

🟣🔵🟡10.30 - 13.00 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Conferenza stampa a cura di Carrefour Italia @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Tavola rotonda per presentare i risultati di una ricerca ad hoc sul mondo dei vini e della comunicazione.

 

🟣🔵🟡17.00 - 22.00  Biglietti su feverup.com | Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Walk Around Tasting a cura di Carrefour Italia @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

 

🟣🟡17.00-18.00 Biglietti su feverup.com

Wine Bus | Consorzio per la Tutela del Franciacorta Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                                             

🟣🟡17.30 Biglietti su feverup.com
Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ravizza, 21 e Via Muratori ang. Lazzaro Papi, 22

                                                                             

🟣🟡18.00 | 19:30 Biglietti su feverup.com

Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ascanio Sforza, 87

                                                                             

🟣🟡19.30-21.30 Biglietti su eataly.net nella sezione Corsi di Eataly Smeraldo
Pizza e Champagne: a cena con Maison Mandois @Eataly Smeraldo | Piazza XXV Aprile, 20

Una serata in compagnia dei produttori di Maison Mandois, una delle cantine più eleganti dello Champagne, per un abbinamento cibo-vino originale: le cuvée si alterneranno in degustazione alle pizze dei maestri pizzaioli di Eataly, preparate con farine biologiche italiane e cotte in forno a legna.

(Info: https://www.eataly.net/it_it/corsi/milano-smeraldo)

 

🟣🟡Dalle 20.00 Biglietti sull’app Winelivery

Degustazione con delitto: pronti a risolvere gli eno-igmi? @Winelivery POP - Corso di Porta Ticinese, 60

Un gioco misterioso e avvincente, alla scoperta di profumi e sapori all’insegna dell’ultimo e mortale brindisi. Riuscirete a scovare i colpevoli? L’avventura si comporrà di un assaggio di tre calici di vino che porterà i giocatori in una dimensione parallela, fatta di misteri e divertimento. Con ironia, fantasia e prove inaspettate, il gioco propone di cimentarsi in sfide per la mente ma soprattutto per il palato.

                                                                             

🟣🟡21.00-23.00 Ingresso Libero
Wine & Live Music: Blackstage @Hard Rock Cafe Milano | Via Dante, 5

Dalla sua creazione nel 2010, i BLACKSTAGE si sono esibiti su tutti i palcoscenici più importanti d’Europa, con un repertorio composto dai pezzi più iconici pop/rock/hard-rock dagli anni '70 ad oggi.                                                             

VENERDÌ 13 OTTOBRE

                                                                       

🔵🟡10.00 - 11.15 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - Duemani | Duemani, l’interpretazione più originale della Costa Toscana @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Un territorio selvaggio e autentico che si estende su 12 ettari tra le colline di Castellina Marittima e Riparbella, affacciate sulla Costa Toscana. Qui nascono i vini Duemani in piena sintonia con il ritmo della terra e il suo equilibrio. Cabernet Franc, Syrah, Merlot e Grenache si esaltano grazie a questo terroir raggiungendo struttura e sapore originale.

Con Luca D'Attoma Enologo, Consulente enologico, Founder di W.E.C.

 

🔵🟡12.15 - 13.30 Prenotazioni su www.digitalwineweek.it | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Masterclass - W.E.C. | Vitigni autoctoni raccontati da Luca d'Attoma  @Palazzo Bovara - Cortile | Corso Venezia, 51

Quindici aziende provenienti da regioni e territori d'Italia diversi, accomunati dalla guida enologica e dal metodo di Luca D'Attoma: ricercare l’evoluzione in ogni passaggio. Dalla progettazione del vigneto, alla trasformazione delle uve fino alla vendemmia.

Con Luca D'Attoma Enologo, Consulente enologico, Founder di W.E.C.

 

🟣🔵🟡16.00-23.00 Biglietti su feverup.com | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Walk Around Tasting: Armonie Senza Tempo 2023 | Consorzio Tutela Lugana DOC @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

La quarta edizione milanese di “Lugana Armonie Senza Tempo”, l’evento promosso dal Consorzio Tutela Lugana Doc per far scoprire tutte le sfumature del vino simbolo del territorio gardesano, si terrà venerdì 13 ottobre a Palazzo Bovara nel contesto della Milano Wine Week. I wine-lovers potranno degustare le etichette di oltre cinquanta cantine in due momenti: dalle 18.30 alle 21 e dalle 21 alle 23.

                                                                             

🟣🟡17.00-18.00 Biglietti su feverup.com

Wine Bus | Consorzio DOC Friuli Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                                             

🟣🟡17.30 Biglietti su feverup.com
Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ravizza, 21 e Via Muratori ang. Lazzaro Papi, 22

                                                                             

🟣🟡18.00 | 19:30 Biglietti su feverup.com

Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ascanio Sforza, 87

                                                                             

🟣🟡18.30 Su prenotazione
Degustazioni Wine Icons in Enoteca Terre d’Italia @Flagship Terre d’Italia | Piazza De Angeli, ang. Via Privata dei Martinitt, 3

                                                                             

🟣🟡20.00-21.00 Biglietti su feverup.com

Wine Bus | Consorzio DOC Friuli Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                                       

SABATO 14 OTTOBRE

 

🟣🟡11.30-12.30 Biglietti su feverup.com
Wine Bus | Consorzio per la Tutela del Franciacorta Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                                             

🟣🟡12.30-24.00 Ingresso Libero
Festa dell’Uva @Cantina Urbana Winery | Via Ascanio Sforza, 87

                                                                             

🟣🟡12.30 | 17.00 | 19:30 Biglietti su feverup. com
Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ascanio Sforza, 87

                                                                             

🟣🔵🟡15.00-21.00 Biglietti su feverup.com  | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Walk Around Tasting | Ascovilo e Grana Padano @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

L’Associazione Consorzi Vini Lombardi e il Consorzio Tutela Grana Padano, con il programma “Eccellenze

europee del gusto. Nati per stare insieme”, partecipano, come lo scorso anno, alla MWW presso la

prestigiosa sede meneghina di Palazzo Bovara, dove sono state allestite le postazioni degli associati

As.co.vi.lo e del Grana Padano. Il programma prevede dalle 15.00 un percorso di degustazioni dedicate

oltre al pubblico presente, agli operatori nazionali ed internazionali e la stampa di settore.

                                                                             

🟣🔵🟡12.00-21.00 Biglietti su feverup.com | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Banco d’assaggio | Vini Buoni d’Italia @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

Un’esperienza di degustazione esclusiva nelle splendide sale di Palazzo Bovara con la formula del banco d’assaggio che permetterà di degustare oltre 100 etichette di aziende selezionate nella nuova edizione della guida Vinibuoni d’Italia.. Enoteca Italia, il banco di degustazione che presenta uno spaccato del meglio della produzione di vini da vitigni autoctoni e spumanti Metodo Classico da tutta Italia, inaugura il suo nuovo tour alla Milano Wine Week.

                                                                             

🟣🟡17.00 Biglietti acquistabili su feverup.com

Wine Bus | Masottina Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                                             

🟣🔵🟡17.30 Biglietti acquistabili su feverup.com o in Enoteca MWW | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com
Aperitivo | Consorzio per la Tutela dell’Asti, con il bartender Giorgio Facchinetti @Phyd | Via Tortona, 31

                                                                             

🟣🟡17.30 Biglietti acquistabili su feverup.com Cantina Urbana Winery Special Tasting
 @Cantina Urbana | Via Via Ravizza, 21 e Via Muratori ang. Lazzaro Papi, 22

                                                                             

🟣🟡18.30 Su prenotazione
 Degustazioni Wine Icons in Enoteca Terre d’Italia @Flagship Terre d’Italia | Piazza De Angeli, ang. Via Privata dei Martinitt, 3

                                                                             

🟣🟡18.30-20.30 Biglietti acquistabili su eataly.net nella sezione Corsi di Eataly Smeraldo
I Vini Siciliani | Corso di degustazione @Eataly Smeraldo | Piazza XXV Aprile, 20

Una serata per esplorare il mondo dei vini siciliani, assaggiando 4 calici guidati dal sommelier, alla scoperta di tutti i tratti caratteristici degli uvaggi più tipici e conosciuti. Natura, mare, vulcani e vento conferiscono ai vini sapori unici, non hai già voglia di aprire una bottiglia?

(Info: https://www.eataly.net/it_it/i-vini-siciliani-2023-10-14-000000-22072)

                                                                             

🟣🟡20.00-21.00 Biglietti acquistabili su feverup.com
Wine Bus | Consorzio per la Tutela dell’Asti Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                               

DOMENICA 15 OTTOBRE

                                              

🟣🟡11.30-12.30 Biglietti acquistabili su feverup.com
Wine Bus | Masottina Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                                             

🟣🔵🟡12.00-21.00 Biglietti su feverup.com | Accredito stampa rsvp@alessiarizzetto.com

Banco d’assaggio | Vini Buoni d’Italia @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

Un’esperienza di degustazione esclusiva nelle splendide sale di Palazzo Bovara con la formula del banco d’assaggio che permetterà di degustare oltre 100 etichette di aziende selezionate nella nuova edizione della guida Vinibuoni d’Italia.. Enoteca Italia, il banco di degustazione che presenta uno spaccato del meglio della produzione di vini da vitigni autoctoni e spumanti Metodo Classico da tutta Italia, inaugura il suo nuovo tour alla Milano Wine Week.

                                                                             

🟣🔵🟡15.00-21.00 Biglietti acquistabili su feverup.com
Walk Around Tasting | Confagricoltura @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                                             

🟣🟡15.30 Biglietti acquistabili su feverup.com

Cantina Urbana Marathon
Registrazione e partenza: Cantina Urbana | Via Ravizza, 21

                                                                             

🟣🟡17.00-18.00 Biglietti acquistabili su feverup.com
Wine Bus | Enoteca Emilia-Romagna Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                                             

🟣🟡17.30 Biglietti acquistabili su feverup. com
Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ravizza, 21 e Via Muratori ang. Lazzaro Papi, 22

                                                                             

🟣🟡18.00 | 19:30 Biglietti acquistabili su feverup.com
Cantina Urbana Winery Special Tasting @Cantina Urbana | Via Ascanio Sforza, 87

                                                                             

🟣🟡18.30 Su prenotazione
Serata di chiusura Degustazioni Wine Icons in Enoteca Terre d’Italia @Flagship Terre d’Italia | Piazza De Angeli, ang. Via Privata dei Martinitt, 3

                                                                             

🟣🔵🟡20.00-21.00 Biglietti acquistabili su feverup.com
Wine Bus | Enoteca Emilia-Romagna Partenza @Palazzo Bovara | Corso Venezia, 51

                                                          

 

CASA MASAF

@Piazza XXV Aprile | Ingresso libero previa registrazione su milanowineweek.com | Accrediti stampa rsvp@alessiarizzetto.com

 

Sab 7.10

h. 11 “Adattamento del processo vinicolo al nuovo contesto climatico e ai requisiti di sostenibilità del sistema alimentare”. Interviene la dott.ssa Milena Lambri - DISTAS, Università Cattolica del Sacro Cuore

h. 15 e h. 18 Degustazione guidata a cura di FIS - Fondazione Italiana Sommelier

 

Dom 8.10

h. 11 Degustazione guidata a cura di FIS - Fondazione Italiana Sommelier

h. 12.30 “Viti sane per un vino sano”. Interviene il  prof. Tito Caffi - DIPROVES, Università Cattolica del Sacro Cuore

h. 15 Degustazione guidata a cura di FIS - Fondazione Italiana Sommelier

h. 18 Anteprima Re Panettone 2023: 4 panettoni dolci e salati abbinati a una sezione di vini del Consorzio Asti Docg

Con: Pasticceria Mac Mahon, Milano, capo pasticciere: Andrea Rampinelli | Pasticceria Dolce & Salato, Liscate (MI), capo pasticciere: Patrick Zanesi |Grandi Lievitati Manzotti, Treviglio (BG), capo pasticcere: Matteo Manzotti |Italo Vezzoli, Carobbio Degli Angeli (BG), capo pasticcere: Italo Vezzoli.

 

Lun 9.10

h. 11 Conferenza di apertura MWW2023

h. 13 Wine Agenda by Federvini

h. 15 La Filosofia del vino per l'Università di Pollenzo: presentazione del Master in Wine & Spirits dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

 

Mar 10.10

h. 18 Presentazione del libro di Roberta Schira “I fiori hanno sempre ragione”(Garzanti)

h. 19 Laboratorio “Siamo quello che beviamo” in collaborazione con Il Gusto de La Repubblica

 

Mer 11.10

h. 11 I Sommelier incontrano i ragazzi delle classi quinte degli Istituti Alberghieri di Milano

h. 15 “Formare i talenti del futuro nel settore viti-vinicolo”. Interviene il prof. Edoardo Fornari - DEA, Università Cattolica del Sacro Cuore

h. 18 e h. 19 Workshop Vino & Sigari in collaborazione con Manifattura Sigaro Toscano

 

Gio 12.10

h. 12 Presentazione Paestum Wine Festival 2024. A seguire degustazione di vino e prodotti tipici campani

h. 18 “Vino e neuromarketing”. Interviene il Prof. Vincenzo Russo - IULM

h. 19 Lo stilista del vino”: Federico Gordini intervista l’enologo Luca D’Attoma. A seguire degustazione di prodotti curati dall’enologo.

 

Ven 13.10

h. 15 Presentazione del Master “Comunicazione per il settore enologico e territorio” - Università Cattolica del Sacro Cuore

h.18.30  Presentazione del libro “Intrepide. Storie di donne, vino e libertà” di Laura Donadoni. Interviene Cristina Mercuri, DipWset, modera Chiara Buzzi, Linkiesta.

 

Sab 14.10

h. 12 Vinhood: l’algoritmo che permette di profilare il gusto personale e scegliere il vino perfetto

h. 15 e h. 17 Degustazione guidata a cura di FIS - Fondazione Italiana Sommelier

 

Dom 15.10

h. 11 e h. 13 Degustazione guidata a cura di FIS - Fondazione Italiana Sommelier

h. 15 Premio Qualità Italia

h. 18 Workshop: I giovani produttori di spirits italiani e il ritorno alla campagna - in collab con Spirito Autoctono

 

ENOTECA MWW

@Phyd, Via Tortona, 35

dalle 11.00 alle 24.00 | Sab 7.10 e Dom 8.10
dalle 17.00 alle 23.00 | Lun 9.10

CHIUSO | Mar 10.10

dalle 17.00 alle 23.00 | Mer 11.10

dalle 12.00 alle 23.00 | Gio 12.10

dalle 11.00 alle 24.00 | Ven 13.10 Sab 14.10 Dom 15.10

 

 

WINE BUS by Confagricoltura

Tutti i giorni in partenza dal Naviglio Grande

                                                          

17.00 | 19.00 | 21.00 Sab 7.09
12.00 | 17.00 | 19.00 | 21.00 Dom 08.09

18.00 | 20.00 da lun 9.09 a ven 13.09

12.00 | 17.00 | 19.00 | 21.00 Sab 14.09

17.00 | 19.00 | 21.00 Dom 15.09
Biglietti acquistabili su feverup.com Wine Boat | Confagricoltura @Partenza da Alzaia Naviglio Grande, di fronte a Signorvino

 

                                                          

Showroom Giorgetti Spiga - The Place

Dal 7 al 14 ottobre | Via della Spiga, 31

10.00-19.00 Ingresso libero

Esposizione prodotto “Filari 24”

 

Eataly Smeraldo | Piazza XXV Aprile, 20

Tutti i giorni dal 9 ottobre al 5 novembre

Tour "Cantine Aperte"

Un’occasione per esplorare i tanti territori del vino. Un viaggio con degustazione alla scoperta dei luoghi che danno origine ai grandi vini italiani.

Prezzo: € 5

 

Tutti i sabati dal 14 ottobre al 5 novembre

Masterclass “Il Barolo”

Masterclass dedicate al Re dei vini! Esploreremo il territorio delle Langhe, degustando 4 vini. In collaborazione con Fontanafredda, cantina storica del Barolo con oltre 160 anni di storia.

Prezzo: A partire da € 35