Ritorna l’appuntamento annuale con Vitigno
& Terroir, iniziativa organizzata dalla delegazione A.I.S. di Salerno, che anche quest’anno
rinnova l’ormai consolidata partnership con l’Associazione “Amici di Villa Calvanese”.
Si torna a dar voce direttamente ai vitigni, per raccontarli attraverso le zone di produzione più vocate. Le differenze, sottili o macroscopiche che siano, che un territorio
imprime nel vino che ne scaturisce, sono ciò che intendiamo scoprire e mettere
in luce negli straordinari spazi del “Palazzo Calvanese”, allestiti ed
organizzati dall’Associazione “Amici di Villa Calvanese”, che ne spinge e
promuove la rivalutazione, gentilmente messi a disposizione dall’Amministrazione comunale di Castel San
Giorgio. Quest’anno la manifestazione rinnova la formula estesa su 2 giorni, 5 e 6 Marzo 2016.
I principali vitigni campani, Aglianico, Piedirosso, Fiano,
Greco,
Falanghina
e Coda
di Volpe, presi a campione tra i territori delle cinque province saranno messi a
confronto diretto con banchi d'assaggio suddivisi per vitigno. Ogni vitigno avrà il proprio spazio mescita, affiancato da uno spazio
didattico dove sommelier professionisti saranno a disposizione di chiunque
voglia approfondire le tematiche degli assaggi e le differenti peculiarità dei
diversi vini.