Pizzafestival, eventi culturali e di spettacolo
in oltre 100 locali in tutto il mondo a marchio Vera Pizza Napoletana
Quattro giornate per celebrare la pizza a Napoli e nel mondo, non solo
degustandola ma accompagnandola con eventi culturali, musicali e
gastronomici. E’ la prima edizione del Pizzafestival che l’Associazione
Verace Pizza Napoletana (Avpn) lancia dal 27 al 30 maggio. In oltre
100 pizzerie associate a Napoli e all’estero si svolgeranno infatti eventi
programmati, ma anche a sorpresa, legati alla tradizione della gastronomia
napoletana e al bagaglio culturale della città stessa.
“Per celebrare i trent’anni dell’associazione – spiega Antonio Pace,
presidente dell’AVPN – proporremo una formula innovativa rispetto al passato,
aggiungendo al piacere di mangiare una buona pizza napoletana
rappresentazioni musicali, incontri e degustazioni che si svolgeranno all’interno
delle pizzerie”. Un festival diffuso che verrà svelato nelle prossime
settimane anche attraverso il sito web, già attivo, dedicato all’evento
www.pizzanapoletana.org e che coinvolgerà le pizzerie a marchio vera
pizza napoletana da Napoli a Varese, da Los Angeles a San Paolo.
Ma l’Avpn sta annunciando il Pizzafestival anche attraverso un Tour
didattico e promozionale che è partito da Piazza del Plebiscito dove, per
tutto questo week-end, ci saranno laboratori per grandi e piccini sulla
preparazione della pizza secondo i canoni della tradizione. Il tour farà poi tappa
nelle settimane successive alla Rotonda Diaz (dal 16 al 18 maggio), in via
Toledo (il 23 maggio), Piazza degli Artisti (24 maggio) e Piazza del Gesù (25
maggio). Esaurite le tappe di avvicinamento alle quattro giornate, ci sarà lunedì 26
maggio a Piazza Dante alle ore 10 un convegno dal titolo “Ricomincio
da 30” in cui, esperti di gastronomia e marketing scruteranno il futuro del
settore in particolare sui temi della preparazione e della commercializzazione
della pizza. Piazza Dante ospiterà nei giorni della kermesse il
Laboratorio della Pizza, un grande spazio in cui studiare e apprezzare le
qualità della pizza napoletana e conoscere i prodotti della filiera agroalimentare
e i corretti abbinamenti che contribuiscono alla fama internazionale del piatto.
Al Pizzafestival si accompagna una serie di iniziative collaterali a partire dal
“Vera Pizza Napoletana Photo Awards”, il concorso fotografico che ha invitato
gli appassionati della pizza a interpretare attraverso uno scatto la loro visione
del tradizionale piatto napoletano.
A s s o c i a z i o n e V e r a c e P i z z a N a p o l e t a n a
Sede Legale: Via dei Mille,16 80121 Napoli - Uffici: Via Santa Maria La Nova, 49 - 80134 Napoli Tel.e Fax 0814201205 - e.mail. info@pizzanapoletana.org
L’avvicinamento al Festival sarà scandito anche dal canale televisivo del
Gambero Rosso che, a partire dal 26 maggio, dedica uno speciale in dieci
puntate alla pizza napoletana: “Margherita e le sue sorelle”.
il programma di uno degli associati
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