il 30 novembre “wine tour & wine tasting” NELLA VIGNA DEL RE: uno spicchio di collina caiatina affacciata sull'ansa del Volturno dove c'è un'oasi faunistica, una vigna ordinata che ha preso il posto di un boschetto aggrovigliato, un declivio netto, sempre ventilato, baricentrico tra il Monte Taburno, il mare e il sito originale della borbonica "Vigna del Ventaglio".
In questo suggestivo paesaggio c’è Cantina di Lisandro – Podere Bosco.
Un’antica cantina fondata nel 1907 che l’entusiasmo di Rosa e Almerigo Bosco hanno portato al successo.
PROGRAMMA
Ore 10.30 arrivo in azienda Cantina di Lisandro – Podere Bosco Caiazzo (CE) frazione S. Giovanni e Paolo - Via Barraccone n. 5.
Visita ai vigneti e degustazione nell’antica cantina scavata nel tufo.
Pranzo al “Casale Santo Stefano” Caiazzo (CE) via Papari 1. Immerso nello splendido paesaggio delle colline caiatine, appoggiato su di un piedistallo naturale ed incorniciato da uliveti centenari.
Lo chef preparerà uno speciale menù di pietanze tipiche:
ANTIPASTI
Misto Bufala il Casolare
Salumi del Territorio
Melanzane alla parmigiana,
Peperone ripieno,
Bruschette al lardo.
PRIMO PIATTO
Scialatielli Salsiccia Paesana e Porcini del Matese
SECONDI PIATTI
Millefoglie di Maialino Paesano e grigliata di verdure con contorno di Patate cipollate al Forno
DOLCE
Sospiro D’Angelo della Antica Pasticceria Sparono
Distillati e Sigari
Prenotazione obbligatoria
Contributo di partecipazione: euro 28,00
Bambini euro 10,00
Info e prenotazioni
081 5700358 -- 335 5710794
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