Eventi Palazzo Lanza novembre 2011

Venerdì 11 novembre ore 21.30 Ex Libris

La cena per farli conoscere

Un prodotto tipico, un personaggio del mondo enogastronomico, un’intervistatrice,  un vino campano e il suo produttore saranno gli ospiti d'onore della cena del venerdì a Palazzo Lanza, divenendo il motivo, l'interesse, forse l'argomento di discussione della serata.

Ogni venerdì, cenando tutti allegramente allo stesso tavolo, conosciamo prodotti, vini e persone. Un viaggio  enogastronomico nella nostra Campania Felix protagonista assoluta della cena curata da Mariateresa Lanza.

FOODIES 2012 La seconda edizione della guida – non guida per i buongustai del 3.0

Oltre 1100 indirizzi e nuovi itinerari dove il cibo

è piacere e passione

Foodies è una guida fuori dagli schemi che, libera da classifiche, si diverte a scorazzare lungo il nostro territorio per mettere in fila un indirizzario a prova di vero appassionato. Non assegna voti ma seleziona i locali rigidamente in partenza. Una strana guida, nata dalla collaborazione fra Gambero Rosso e Negroni, lo storico marchio dei salumi italiani promotore nel 2009 della prima ricerca volta a tracciare il profilo del neo appassionato del food and drink, nella quale si ritrovano fianco a fianco il mago del pane naturale e i cuochi più geniali  e divertenti delle grandi città; i mercati più ghiotti e le botteghe più sfiziose, la signora che raccoglie erbe in alta quota e gli artefici degli street food più autentici.

Fisciano (Sa), 18 novembre. L’Osservatorio dell’Appennino Meridionale e il CERVIM (Centro Ricerche Vini di Montagna) per la valorizzazione della viticoltura del Mezzogiorno

L'Osservatorio

L’Osservatorio dell’Appennino Meridionale istituito nel 1999 , è un Consorzio tra Regione Campania, Università degli Studi di Salerno e Comunità Montana “zona Irno – Solofrana”.L’Osservatorio persegue lo scopo di promuovere attività nel campo dello studio, della pianificazione e della gestione del territorio, con particolare riguardo all’assetto idrogeologico, ai biotipi, alla fauna, alle produzioni agroforestali, all’economia, alla tipologia, storia e sviluppo degli insediamenti umani,  e in particolare  si pone come interlocutore di istituzioni italiane e straniere interessate a queste tematiche . Il CERVIM, creato nel 1987 sotto gli auspici dell’ O.I.V., l’Office International de la Vigne et du Vin, oggi Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, è il Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana, organismo internazionale nato con l’obiettivo di  promuovere e salvaguardare la

viticoltura eroica.

RADICI WINES EXPERIENCE AUTUNNO 2011, 21 NOVEMBRE

La Stampa Estera premia “Le Strade della Mozzarella”

Il 16 novembre prossimo, presso la Città del Gusto in Via Enrico Fermi a Roma, Barbara Guerra, ideatrice dell’itinerario turistico e della convention enogastronomica denominate “Le Strade della Mozzarella”, insieme ai rappresentanti del Comune di Capaccio Paestum e dell’Istituzione Poseidonia, soggetti finanziatori del progetto, riceveranno, da parte del Gruppo del Gusto dell’Associazione della Stampa Estera in Italia, l’annuale premio dedicato alla migliore iniziativa italiana nel campo del marketing territoriale.

La Vendemmia on the Road 2011 di Vincenzo Mercurio il terroir

 

affascinante video racconto della vendemmia 2011 on th road di Vincenzo Mercurio, senza sosta da agosto a novembre 2011, uomini, donne, vigne, territorio, racconto di varia umanità, in una parola: silenzio parla il terroir

credit
www.vincenzomercurio.it

Napoli, La Cucina di Elvira da vent’anni in via Bernini al Vomero

La squadra – famiglia al completo: da dx papà Vincenzo, Mamma Elvira, semi nascosta la peperina Regina mascotte del locale e figlia di Wanda e Luigi il secondo figlio

Via Bernini 42
Tel.  338 93.38.810 Aperto a pranzo e cena ( 12,00 – 16,00 ; 19,00 – 23,30)
Chiuso Domenica sera e Lunedì sera
Asporto:si
Carte di Credito Bancomat: no
Ferie: 10 giorni variabili dopo Ferragosto
di Giulia Cannada Bartoli
Piazza Vanvitelli è l’icona chic del Vomero, uno dei salotti di Napoli, insieme con via Scarlatti, oggi oasi pedonale dedicata allo shopping e spesso a performance di artisti di strada, e via Luigi Bernini, forma il vero cuore del quartiere; sì, perché ci sono i vomeresi puri, residenti da generazioni, in queste vie e nelle parallele vicine, e i vomeresi acquisiti, quelli arrivati dopo, con l’espansione urbanistica. I vomeresi purosangue sono molto sensibili da questo punto di vista, guai a fare confusione.

Le ricette delle osterie di Napoli | Fusilli al forno con pomodoro, melanzane e provola, Trattoria da Umberto a Bagnoli

i fusilli appena sfornati

Parte il ricettario dei piatti assaggiati in un anno di lavoro per la rubrica dedicata alle trattorie storiche napoletane con il plus della genuinità e del low cost., sono stati mesi di grande apprendimento e conoscenza della nostra tradizione; non tanto delle ricette che somigliano a quelle delle nostre mamme e nonne, bensì delle straordinarie persone incontrate in questo viaggio della Napoli vera, quella che resiste e ancora c’è. Basta cercarla e impegnarsi perché questo inestimabile patrimonio culinario e umano non vada perduto.

6 NOVEMBRE PONTElANDOLFO Storie di Uliveti&Pascoli' propone una domenica dell'olio extravergine di oliva Ortice con visite in campagnia ed al frantoio ed abbinamenti a tavola

Storie di Uliveti&Pascoli', la programmazione della Pro Loco Pontelandolfo dedicata alla promozione dell'olio extravergine di oliva ed al formaggio pecorino locale,  propone per la prima domenica di novembre una giornata sulle orme dell'oro verde. La Pro Loco, insieme al frantoio 'Rinaldi', con la collaborazione dell'Amministrazione Comunale, della delegazione sannita dell'Associazione Italiana Sommelier e delle condotte Slow Food 'Fortore Tammaro' e 'Benevento' e con il supporto del ristorante 'La Pignata', propone per domenica 6 novembre 'Le domeniche dell'olio'.

La giornata inizierà di buon mattino, alle ore 10, in uno scenario insolito, un uliveto della campagna pontelandolfese, dove gli ospiti potranno conoscere da vicino le caratteristiche agronomiche della cultivar Ortice.

5 NOVEMBRE, ALLARME DI AGRITURIST (CONFAGRICOLTURA) SUL FUTURO DEL PATRIMONIO CULTURALE, NATURALE E PAESAGGISTICO

A un anno dal crollo della Casa dei Gladiatori a Pompei, sabato 5 novembre,

 incontro presso la Facoltà di Agraria della “Federico II” (Reggia di Portici)

Il "Bel Paese" è sempre meno bello. Le piogge, come la settimana scorsa a Roma e ieri in Liguria, provocano vittime e ingenti danni,. Il cemento ha cancellato, negli ultimi venti anni, quasi due milioni di ettari (6,6% del territorio nazionale) di suolo “verde”. Siti archeologici e testimonianze storico-culturali senza pari al mondo, registrano numeri modestissimi di visitatori, incassi minimi e casi di incuria, di cui il crollo di Pompei del 6 novembre 2010 è solo l'esempio più eclatante. I nuovi crolli di questi giorni, sempre a Pompei, non fanno altro che confermare la gravità della situazione.