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| Il Sommelier Angelo Di Costanzo |
Buone notizie per la Sommellerie campana: il Sommelier Professionista Angelo Di Costanzo, classe 1975, nato a Pozzuoli nel cuore dei Campi Flegrei, terra da sempre vocata al vino, già protagonista di lungo corso del mondo del
vino e dal 2015 in forze al quadro direttivo di Food&Beverage Feudi di San Gregorio
Ristorazione, torna parte attiva nel mondo dell'associazionismo professionale.
Di Costanzo, votato Miglior Sommelier della Campania nel 2008 ed eletto Sommelier Italiano dell’anno per la Guida
L’Espresso nel 2014, ci dice ‘’Era forte il mio desiderio di contribuire con la mia esperienza al lavoro di aggregazione,
divulgazione e formazione professionale avviato da alcuni anni in Campania da ASPI,
l’Associazione della Sommellerie Professionale Italiana’’ .
L'ASPI è l’unica
associazione italiana riconosciuta dall’ASI (Association de la Sommellerie Internationale) e
punto di riferimento in Italia della più alta espressione della Sommellerie contemporanea,
presieduta dal Campione del mondo Giuseppe Vaccarini e guidata in Campania da Ciro
Laringe, Vice Presidente Nazionale e da Giuliano Mallardo alla Direzione dei Corsi ‘’E’ necessario, oggi più che mai, rafforzare la figura di Alta professionalità che ogni
Sommelier deve saper rappresentare nel mondo del vino, dove si è costantemente alla
ricerca di donne e uomini preparati, specializzati e capaci di fare la differenza con il
proprio talento e lavoro’’ ci tiene a a sottolineare Di Costanzo d'accordo con il Presidente Regionale e il Direttore Corsi. ‘’Proveremo a farlo con grande entusiasmo, sostenendo i Corsi propedeutici e affiancando appuntamenti di particolare levatura didattica con approfondimenti
tematici in grado di avvicinare sempre più i Professionisti, ma anche gli appassionati, alle
straordinarie suggestioni che i meravigliosi territori, le aziende e
i grandi vini del nostro paese, e non solo sono capaci di offrire’’.
Info e Contatti: ASPI CAMPANIA
via Monte di Cuma 3, Pozzuoli (Na)
Tel. 081 804 6235
mail: napoli@aspi.it
web: http://www.aspicampania.it
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