Cellole ( Ce), 20 giugno, La Confraternita del Falerno si riunisce per l'incontro conviviale dell'estate a Villa Matilde
Anche per quest'anno la Confraternita del Falerno, in prossimità dell'inizio della stagione estiva, intende radunare voi tutti insieme ai principali produttori di Falerno. L’appuntamento è per venerdì 20 giugno 2014 e ad ospitarci quest'anno sarà l'Agriturismo Villa Matilde, situato lungo la S.S. Domitiana nel comune di Cellole (CE).
Questo il programma della serata:
Ore 20:00 – Aperitivo di benvenuto in Piazza Falerno con banchi d’assaggio dei vini delle aziende partecipanti .
Ore 20.15 – Sala Eleusi : Saluti e breve speech sull'areale del Falerno
Ore 21:00 – Sala Falerno:
Piccolo entree' di benvenuto
Parmigianina di melanzane del nostro orto, nastrini di verdure pastellate con salsina della chef, spuma di ricotta al profumo di limone, di peperoni,di noci, bocconcini di bufala campana, capicollo di suino
Gnocchi verdi con blu di bufala e crema di zucchine
Spiedino di carne mista al forno con riduzione al Falerno bianco
Contorni di stagione
Fantasia di sorbetti di frutta estive
Piccole sfiziosità
Acqua minerale e gassata , caffe'
Assortimento di pane alle noci, alle olive , grissinoni di campagna, degustazione del ns. olio extra vergine di oliva
Durante la serata Karen Phillips, proporrà una raccolta di scatti fotografici .
La quota di partecipazione è di 30,00 euro. Sarà possibile prenotarsi telefonicamente o via mail utilizzando gli indirizzi sotto indicati
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