l Venerdì delle grandi bottiglie I fuoriclasse che fanno la storia del vino in Italia e nel mondo

L'ARCANTE ENOTECA
Via Pergolesi, 86/88 Pozzuoli
tel. 081 3031039

SALA DEGUSTAZIONE

Il Venerdì delle grandi bottiglie I fuoriclasse che fanno la storia del vino in Italia e nel mondo Venerdì 13 Febbario ore 20,30 L'ALTRO AGLIANICO DAY 2

Per proseguire in questo percorso conoscitivo di questo meraviglioso principe del sud, appuntamento con TABURNO - SANNIO - BENEVENTANO. la storia, l'evoluzione, i migliori interpreti, i terroirs, la sua capacità di invecchiare e soprattutto di rinnovarsi nel tempo. L'Aglianico è un vitigno antichissimo, probabilmente originario della Grecia e introdotto in Italia intorno al VII-VI secolo a.C. La sua lunga storia è anche certificata da resti di un torchio di epoca romana ritrovati nella zona di Rionero in Vulture, provincia di Potenza. Non ci sono certezze sulle origini del nome, che potrebbero risalire all'antica città di Elea (Eleanico), sulla costa tirrenica della Lucania, o essere più semplicemente una storpiatura della parola Ellenico. Di Orazio diverse testimonianze storiche che tuttavia non hanno mai chiarito del tutto l'evoluzione dell'etimo Aglianico arrivatoci con questa fonetica probabilmente durante la dominazione aragonese nel corso del XV secoloa (la doppia l si pronuncia gli nell'uso fonetico spagnolo). IN DEGUSTAZIONE 4 VINI, TRA I PIU' PRESTIGIOSI E TRADIZIONALI DELL'AREALE TABURNO - SANNIO BENEVENTANO, SERVITI COPERTI PER RENDERE ANCORA PIU' ENTUSIASMANTE L'APPROCCIO ALLA DEGUSTAZIONE. Come sempre uno speciale Menù degustazione in abbinamento preparato per l'occasione da Lilly Avallone. Ticket di partecipazione € 38,00. Sconto soci Ais e Slow Food 10% Posti Limitati

E' richiesta la prenotazione, impegnativa per tempo allo ( 081.3031039 oppure a larcante@libero.it .Se dovessero intervenire eventuali variazioni saranno comunicate per tempo dall'organizzazione.