5 giugno Festa a Vico CENA DI BENEFICENZA E FRIENDS LOUNGE : ECCO CHEF E PIATTI DI STASERA

Andrà in scena stasera la "Cena di Beneficenza", l'appuntamento più atteso per i cultori dell'alta cucina di Festa a Vico 2017. Quindici chef stellati cucineranno per una platea di selezionati ospiti (circa 200) da Gigino Pizza a Metro - l'Università della Pizza. Una location tradizionale che sarà resa ancor più elegante dal direttore artistico della serata, l'event designer Enzo Miccio, che si occuperà degli allestimenti. Questo l'elenco degli chef stellati presenti alla Cena di Beneficenza di stasera:

Francesco Bracali | Bracali | Massa Marittima (Gr);

Moreno Cedroni | Madonnina del Pescatore | Senigallia (An);

Chicco Cerea | Da Vittorio | Brusaporto (BG);

Nino Di Costanzo | Ristorante Danì Maison | Ischia;

Salvatore Elefante | Ristorante L’Olivo de l’Hotel Capri Palace | Isola di Capri;

Oliver Glowig | La Tavola, il Vino e la Dispensa | Roma;        

Tomaž Kavcic | Pri Lojzetu | Dvorec Zemono, Slovenia;

Giuseppe Mancino | Il Piccolo Principe | Viareggio (Lu);

Valentino Marcattilii | Ristorante San Domenico | Imola;

Valeria Piccini | da Caino | Montemerano Manciano (GR);

Fabio Pisani e Alessandro Negrini | Il Luogo di Aimo e Nadia | Milano;

Maurizio e Sandro Serva | La Trota | Rivodutri (Ri);

Francesco Sposito | Taverna Estia | Brusciano (Na).

Il dessert sarà curato l'Accademia dei Maestri Pasticcieri Italiani con alcuni dei suoi rappresentanti.
Antonio Campeggio – Pasticceria Arte Bianca - Parabita (Le),

Fabrizio Camplone – Caprice – Pescara;

Salvatore De Riso - Sal De Riso Costa D'Amalfi - Tramonti (Sa);

Domenico Di Clemente – Hotel Four Seasons – Firenze;

Salvatore Gabbiano – Gabbiano Pasticceria - Pompei (Na);

Fabrizio Galla - Pasticceria Cioccolateria Galla Fabrizio – Torino;

Alfonso Pepe - Mastro Pasticcere - S.Egidio del Monte Albino (Sa);

Paolo Sacchetti - Pasticceria Nuovo Mondo - Prato (Fi);

Rocco Scutellà – Pasticceria Scutellà - Delianuova (Rc);

Gabriele Vannucci – Castel Monastero Resort – Siena;

Carmine Di Donna – Rist. La Torre del Saracino, Vico Equense (Na).

FRIENDS LOUNGE Nel contempo allo Stone Beach Restaurant ci sarà il Friends Lounge, che vedrà protagonisti oltre trenta chef in una location mozzafiato a picco sul mare. Un appuntamento che si annuncia imperdibile per chi vorrà trascorrere una serata all'insegna del buon cibo ma anche del divertimento. Il Friends Lounge è infatti anche un evento glamour dedicato ai veri protagonisti della manifestazione, gli chef, che avranno finalmente qualche ora "by night" per rilassarsi e divertirsi insieme.

eccoli tutti, nomi e piatti:

BARTOLUCCI	GIORGIO	Ristorante Eurossola	La Polenta e il Baccala...La rinascita...
BOB	CHRISTOPH	Santa Rosa	Alici Fritte
BOER	EUGENIO	Essenza	Pastazza Ignorante
CANNIZZARO	MARCO	Km.0 Catania	Tartare di gambero rosso con salsa di kiwi e sedano croccante
CARDELLI	SILVIA	L'osteria della corte	Cappun Magro 2017 Interpretazione di un Antipasto tipico ligure.
COPPOLA	GIULIO	La Galleria	Vitello tonnato e cetrioli al gin tonic
CUOMO	PIETRO	Hostaria di Bacco	'A Menesta Mare...tata
D'ALBERTO	DANIELE	Ristorante Borgo Fonte Scura	Zuppetta di pomodoro caprino e basilico
D'AMICO	ANGELO	Locanda Radici di Angelo D'Amico	Mezzo Pacchero con pomodorino giallo, acchiughe di Cetara, noci e cremoso di caciocavallo di Castelfranco in Miscano.
DE FILIPPIS	MAURIZIO	Riso Amaro	Ris-Orto... alla pescatora
DEL DUCA	DAVIDE	Osteria Fernanda	La piadina di mare
DEL SORBO	MARCO	Terrazza Marziale	Il saor incontra la penisola. Lo Sgombro Antipasto finger.
DI PASQUO	STEFANIA	Locanda Mammi'	Baccalà  pomodoro e olive
DI VUOLO	DANILO	La Caletta	Tonno, pomodoro, mozzarella e basilico.
ESPOSITO	VINCENZO	Li Galli	Fagioli di Controne, Palamita e croccante di alghe e cozze.
GIANNUZZI	VITO	White	Focaccina di grano arso con costina di maiale calamaro alla birra, cipolla brasata, lattuga e salsa ai frutti rossi.
LEPRE	ROBERTO	Convivio Ricevimenti Towers Hotel	Peperoncino di fiume, ripieno di calameretto spillo alla caprese.
MANDOZZI	MASSIMILIANO	L'Orangerie, CastaDiva Resort & SPA	Raviolo cacio e pepe con ricci di mare
MARTINELLI	MIRKO	Oasi	Prosciutto di spigola
MARTONE	VALENTINA	Megaron
MAZZELLA	EMANUELE	Bistrò Porro Pirelli	Trota del Ticino...quasi un hamburger
NARDONI	SIMONE	Essenza	Pescato:Pontinia,Trapani, Marrakech.Trancio di Pescato con pesto trapanese,polvere di cappero,pasta di pistacchio,cous-cous di verdure.
NONIS	FABRIZIO	Macellaio, esperto gastronomo e volto televisivo	Chicken - Beef Beker Burger
PAPA	EDOARDO	In Fucina	Supplì: diversi tipi tutti personali.
PARILLO	MARCO	Casale del Mare	Melanzana alla parmigiana dentro e fuori!
PEREZ	MARCO	Amistà 33	L'insalata magica e l'asino d'oro.
SAKAI	FUMIKO	Casa Mele	Sushi Napoletano.
SANTOPAOLO	GIUSEPPE	Az Santopaolo- Salumi e carne di suino di razza casertana	Panino maialino casertano in porchetta ripiena con mela annurca igp insalata riccia e pappaccalle.
SCOTTI	CRESCENZO	Il Flauto di Pan - Villa Cimbrone Ravello	Antipasto panino soffice alla frutta secca con terrina di maialino nero.
SEPE	MASSIMILIANO	Caffè  Roscioli	Baccalà, capra e lamponi.
SERGEEV	NIKITA	Ristorante L'Arcade	Tonno e Ricciola in freddo brodo di ciliegie e cipolle rosse.
SGANDURRA	FRANCESCA	Contesto alimentare	Frisse di maiale
TEMPERINI	MATTEO	Cum Quibus	Perla Nera