15 giugno, Cirò Marina EuVite, Talk show Vitigni autoctoni calabresi

sabato 15 giugno alle 18 al teatro Alikia (Via Pola, a Ciro' Marina)  talk show "I vini da vitigni autoctoni calabresi reggono il confronto con vini di elevata reputazione?" organizzato dall'associazioneEuvite in collaborazione con Edizioni L'Informatore Agrario. Un momento di confronto importante per comprendere gli esiti della ricerca svolta sul patrimonio viticolo calabrese, le potenzialità di ampliamento sui mercati nazionali e internazionali e le iniziative di Euvite che, grazie alla collaborazione con Edizioni L’Informatore Agrario punta a sviluppare attività di informazione e comunicazione per ampliare la cultura del vino calabrese in Italia. Per ulteriori informazioni su Euvite entra nel sito web dedicato al progetto o contattami ai seguenti riferimenti: Monica Sommacampagna - www.euvite.it

Premio chef Emergente del sud 2013: vince la Puglia con Danilo Vita, La Sommità di Ostuni

Il vincitore Danilo Vita, La Sommità Ostuni

A cura di Giulia Cannada Bartoli
In finale Luca Abbruzzino da Catanzaro, i campani Mirko Balzano di Villa Assunta a Mirabella Eclano e Giovanni Vanacore, sous chef del Romeo Hotel di Napoli e Danilo Vita da Ostuni, secondo chef del ristorante La Sommità.

Mezzi bombardoni, capperi, pomodoro secco e sgombro marinato di Fabiana Scarica

Fabiana Scarica

A cura di Giulia Cannada Bartoli
Fabiana Scarica nasce a Vico Equense nel 1988. Prima di conseguire il diploma diventa madre di una splendida bimba, Chiara. Proprio cominciando ad armeggiare con le prime pappine, per cercare di preparare alla piccola piatti sani ed appetitosi, sente nascere dentro di sé la passione, e, ad un certo punto, decide di iscriversi alla prestigiosa scuola Alma del Maestro Gualtiero Marchesi.

Napoli, presentato “Sorsi di lune 25, giovani e vino” del 24 e 25 giugno

i relatori: da dx Ivana Frascino Parlato, Maria Ida Avallone, Monica Piscitelli, Elena Martusciello, Anrea Rea e Luciano Daponte.

Posti in piedi per la conferenza stampa organizzata dalle Donne del Vino della Campania per la presentazione dell’evento promosso per il 25nnale dell’Associazione, a Napoli a Villa Lucrezio (Posillipo) i prossimi 24 e 25 giugno.

21 maggio, Museo Pan , Wine and The City ai nastri di partenza

26 Maggio Tenuta Cavalier Pepe full immersion nel cuore dei vini dell'irpinia

info e prenotazioni: info@tenutacavalierpepe.it - 39.349.3172480

Niko Romito alle Strade della Mozzarella: la semplicità e la sottrazione

Niko Romito e la sua allieva della Scuola di Formazione di Casadonna,
Caterina Ceraudo Dattilo ristorante di Strongoli

a cura di Giulia Cannada Bartoli
Una delle caratteristiche della ristorazione italiana, prima considerata un limite, la tradizione familiare, in questi anni più recenti si è dimostrata il nostro vero grande modello, quello del successo italiano nel mondo.

16 Maggio , Ercolano:presentazione del Consorzio di Tutela Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop

Trio d’assalto alle Strade della Mozzarella: Vittorio Fusari, Pasquale Torrente e Arcangelo Dandini

il trio artigiano: da sx Torrente, Fusari e Dandini

a cura di Giulia Cannada Bartoli
Le ultime due tappe gastronomiche prima di entrare del mondo della pizza sono toccate ad un trio che copre una bella fetta del nostro stivale : Vittorio Fusari da Adro, Franciacorta; Pasquale Torrente, campano cetarese doc e Arcangelo Dandini romano de Roma.

Giorgio Parini da Scorticata alle Strade della Mozzarella

Giorgio Parini, Il Povero Diavolo – Torriana o ‘Scorticata’

a cura di Giulia Cannada Bartoli
Il Patròn Vizzari ha aperto e chiuso l’edizione 2013 delle Strade della Mozzarella, in assoluto la più riuscita degli ultimi anni.