Dopo le selezioni del Centro, del Sud e del Nord Italia, finalmente ad ottobre saranno eletti il Miglior Chef Emergente, e il miglior Pizza Chef Emergente d’Italia 2016. Ecco i finalisti

in finale per il premio per gli Chef: per il Nord-Ovest:Marcello Tiboni – Locanda Walser Shtuba; per il Nord-Est:Francesco Brutto – Undicesima Vineria; per il Centro,ex-equo: Ciro Scamardella – Metamorfosi e Giuseppe Lo Iudice – Retrobottega; Al Sud: Isabella Benedetta Potì – Bros. Leccecooking for art 2016 roma finalissima


Tra i pizzaioli si contenderanno il premio  Pizza Chef : per il Nord-Est: Indrit Haraciu – O’Fiore Mio; per il Nord-Ovest: Matteo Moretti– Ristorante Pizzeria Lo Scalo; per il Centro, ex-equo, Pier Daniele Seu – Gazometro 38 e Pierluigi Madeo – Pizza Man;  S Ex-equo  anche a Sud: Angelo Rumolo – Grotto Pizzeria Castello e Francesco Vitiello – Casa Vitiello.
Oltre allo svolgimento delle gare, tante saranno le novità che arricchiranno quest' edizione.


dove: Officine Farneto Via Monti della Farnesina, 77 – Roma