mercoledì 16 giugno 2010

La Tenuta Adolfo Spada presenta al congresso internazionale di Soave i suoi studi sull'Asprinio


Domani, 17 giugno, la Tenuta Adolfo Spada sarà a Soave (Verona), all'International Terroir Congress (http://terroir2010.entecra.it/index_it.html), con i risultati delle ricerche e microvinificazioni condotte per lo studio dell'antico vitigno Asprinio in diversi comuni della provincia di Caserta, tutti compresi nell’area alluvionale dell’agro aversano che ne è il territorio di elezione.  L'ingegner Ernesto Spada, con Antonella Monaco della Facoltà di Agraria dell'Università Federico II e Luca Paparelli, enologo responsabile della cantina che si avvale della consulenza di Riccardo Cotarella dal 2001, presenteranno il manifesto dello studio condotto su circa 15 impianti a tradizionale alberata aversana, all'ottava edizione dell'importante incontro internazionale dedicato a terroir, zonazione, geologia e ricerca in svolgimento a Soave (Verona) dal 14 al 18 giugno prossimi.

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