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| Terra dei Briganti |
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| Caputalbus |
agli appassionati, soci e amanti dell'Ager Campanus,
in questa escursione vi condurremo in un
territorio ricco di tradizioni, di storia e, ovviamente, di sapori :il Beneventano.
più
precisamente a Casalduni,
| dove Tony e Romeo, titolari dell'azienda Agricola Terra di Briganti, ci accompagneranno a conoscere i luoghi dove avvennero epici scontri tra i briganti e le truppe sanbaude, ricordando la strage di Casalduni del 1861. |
Visiteremo il Castello Ducale, di epoca medievale per poi arrivare in cantina per la degustazione ed il
pranzo abase di prodotti tipici, accompagnato dai vini biologici dell'azienda.
Il menù prevede:
antipasti di bruschette miste, sott'oli biologici, zuppa di
farro e orzo Abbinati con falanghina del Sannio doc 2012 bio
Risotto all'aglianico doc 2007 bio abbinato allo stesso
vino
trippa e fagioli abbinato con Martummè Aglianico doc 2009
bio
dolci in abbinamento con passito di falanghina 2010 bio
durante il pranzo Tony e Romeo ci guideranno nella
degustazione dei vini e ci faranno visitare la cantina.
Nel primo pomeriggio, saremo accompagnati nei vigneti per
vedere i diversi tipi d vitigni allevati in azienda.
Da Casalduni ci sposteremo a Ponte, dove ci attende la
famiglia Capobianco, titolare dell'azienda Caputalbus.
Questa piccola azienda di assoluta qualità, ha il vanto di
produrre un vino, ILLUNIS, con una lavorazione molto particolare, “L'acenata”,
un sistema di vinificazione molto antico e tradizionale, usato dagli avi già
nel 1700 e specialmente nella valle Vitulanense.
Il nostro amico Pompeo, con i genitori Franca e Vinicio ci
faranno degustare la loro produzione
| che comprende, oltre al giù citato Illunis, anche Dies Irae falanghina del Taburno doc, Quercus domina Aglianico del Beneventano doc e De Magia, spumante brut di Falanghina...e chissa' mamma Franca con che cosa ci delizierà.... |
Prezzo dell'escursione 18€ a persona (ragazzi
sotto i 12 ANNI 10€) CHE COMPRENDE ESCURSIONE A CASALDUNI, PRANZO, DEGUSTAZIONI
IN ENTRAMBE LE CANTINE E UNA BOTTIGLIA
DI VINO OFFERTA DALLA CANTINA TERRA DI BRIGANTI
partenza ore 9 uscita caserta sud
INFO E PRENOTAZIONI
NINO SCANO 3400969072
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