Alba 31 gennaio, Selezione Italiana del Bocuse d’Or Ecco la Giuria

I 12 concorrenti stanno mettendo ormai a punto gli ultimi dettagli. Ricordiamoli, sono: Marco Acquaroli, Lorenzo Alessio, Riccardo Bassetti, Debora Fantini, Francesco Gotti, Andrea Alfieri, Daniele Lippi, Giovanni Lorusso, Michelangelo Mammoliti, Leonardo Marongiu, Stefano Paganini, Giuseppe Raciti, e ricordiamo anche che il vincitore dovrà affrontare altri venti vincitori delle varie selezioni nazionali d’Europa a Budapest il 10 e l’11 maggio 2016 e che solo i migliori saranno ammessi alla finale mondiale di Lione di fine gennaio 2017.

Napoli 25 gennaio il Presidente dell'Associazione Amici della biblioteca dei Girolamini lancia l'appello per la restituzione del bene alla città

                                                                          

                           APPELLO PER LA BIBLIOTECA DEI GIROLAMINI

       Lunedì 25 gennaio tutti al Foyer dell’ Augusteo alle ore 18  con l’Associazione Amici della  Biblioteca dei Girolamini per   dare impulso alla rinascita di una biblioteca  vittima di  uno scempio   realizzato in soli dieci mesi dal  giugno 2011 all’ aprile  2012 . Dal lontano aprile del 2012 a oggi migliaia di opere sottratte sono state recuperate grazie all’attività della Procura della Repubblica di Napoli e dei Carabinieri del Nucleo di Tutela del Patrimonio, attività che tutt’ora continua  pur nelle difficoltà  derivanti dall’assenza di inventari del patrimonio preesistente .

         La Biblioteca dei Girolamini, una delle più prestigiose al mondo  per la monumentalità e per le collezioni  di manoscritti e opere a stampa che possiede,  oggi  va restituita alla città , agli studiosi  e a quanti  l’11 ottobre scorso  hanno  fatto ore di fila per poterla  anche solo  ammirare .

18 gennaio 2016, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 2016: PER LA PRODUZIONE ITALIANA PRIMI ASSAGGI DI QUALITÀ

 Buona la qualità degli oli extravergine di oliva italiani della nuova campagna, con pochi fruttati intensi e molti fruttati medi e leggeri, con caratteristiche organolettiche capaci di farsi apprezzare dai consumatori. Dall’analisi degli esperti, prime indicazioni sulle caratteristiche delle produzioni oleicole mediterranee, in mostra a Sol&Agrifood dal 10 al 13 aprile Verona,  La campagna olearia 2015-2016 non è ancora conclusa ma già si vanno delineando gli aspetti fondamentali che stanno caratterizzando quest' annata nei Paesi produttori dell’Emisfero Nord, per lo più concentrati nell’area mediterranea. Per dare ai buyer internazionali indicazioni preziose sulla qualità delle produzioni, Sol&Agrifood, la Rassegna dell’agroalimentare di qualità e fiera di riferimento per l’olio extravergine di oliva (10-13 aprile 2016, in concomitanza con Vinitaly ed Enolitech – www.solagrifood.com) propone una serie di commenti divisi per Paese, realizzati dai più importanti panelist internazionali e riferiti al proprio Paese di provenienza. Si comincia con l’Italia, con l’analisi di Marino Giorgetti, capo panel di entrambe le edizioni di Sol d’Oro – Emisfero Nord ed Emisfero Sud –, e uno dei massimi esperti a livello mondiale per la valutazione della qualità organolettica degli oli extravergine di oliva.