sabato 28 aprile 2012

Paestum, 7-9 maggio: i grandi vini del Sud alle Strade della Mozzarella



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Uno scorcio delle Trabe
Dal 7 al 9 maggio alle Trabe a Capaccio (Sa) ritorna Le strade della Mozzarella, la rassegna ideata da Barbara Guerra Albert Sapere capace di coniugare l’oro bianco di Paestum con i tesori enogastronomici della Campania e i grandi vini del Mezzogiorno.

mercoledì 25 aprile 2012

Napoli, Cantina della Tofa: la tradizione nei Quartieri Spagnoli



Da sinistra:x Diego Fernando Lozano columbiano tutto fare e plurilingue, Sara Cappitti titolare con il marito, Andrea Magrì; la cuoca Monica Fiorillo e l’aiuto in cucina Tan Vir. Davvero un’allegra brigata
Cantina della Tofa
Vico Tofa 71, Quartieri Spagnoli
Tel.081.3427973
www.cantinadellatofa.it
Aperto: a pranzo e cena 
Chiuso: Lunedì
Ferie: 15 luglio – 5 settembre
Carte credito: no
di Giulia Cannada Bartoli
Tofa… what is this? A parte il piccante significato dialettale, si tratta di una conchiglia per avvisare che dal mare stavano arrivando le barche dei pescatori. Non è un caso che vico Tofa sia l’unico vicolo dei Quartieri Spagnoli che a sinistra guarda verso il mare.