IL CALENDARIO DEGLI EVENTI DI CONVOGLIA A ROMA

I SENSI IN UN BICCHIERE cene con degustazioni vini in compagnia del produttore

SAVE THE DATE Giovedì 29 Ottobre 2009 ore 20.30

Cene con degustazione di vini italiani di grande spessore.

Le cene di 4 portate ideate dallo chef di Convoglia Alessandro Cecere saranno accompagnate dal produttore dell’azienda ospitata che racconterà ai commensali come degustare al meglio i vini e come meglio abbinarli per esaltarne le qualità e i sapori

Menu e vini in abbinamento

Carpaccio di manzo con insalatina di funghi porcini in abbinamento

Trebbiano DOC 2008

Spaghetti alla chitarra con pomodoro, basilico e ricotta di Pecora in abbinamento Pecorino IGT 2008

Costoletta e lombetto di agnello con patate fondenti e cicoria

in abbinamento Spelt 2005

Sfogliatina di mele e meringa

in abbinamento Montepulciano DOC 2007

Il costo della cena di 4 portate con 4 abbinamenti vini è di € 36,00 a persona

Sconti per i convenzionati Convoglia

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA La quota di partecipazione comprende Cena di quattro portare ideate per l’occasione dallo chef di Convoglia Alessandro Cecere, degustazione di vini guidata da Sabatino Di Prospero titolare della cantina gift

Per informazioni e prenotazioni

CONVOGLIA Viaggio di Sapori via Giolitti, 36 00185 Roma – Stazione Termini06 99701274 - convoglia@convoglia.it - http://www.convoglia.it/

UN GIFT DIVERTENTE SARA’ RISERVATO A TUTTI I PARTECIPANTI
CONVOGLIA & ATHENAEUM

A partire da mercoledì 4 Novembre MASTER SULLA CONOSCENZA e LA DEGUSTAZIONE DEL VINO - I livello – Un corso di introduzione al vino che si prefigge l’apprendimento delle nozioni basilari per una corretta degustazionesenza trascurare aspetti fondamentali dell’enologia come la viticoltura o la vinificazione in bianco

Relatori: Fabio Turchetti e Fabrizio Russo A partire da mercoledì 14 Ottobre e per tutti i mercoledì dalle 16,00 alle 20,00 presso Convoglia sarà presente un rappresentante dell’Ateneo dei Sapori per ricevere le domande di iscrizione all’associazione e le prenotazioni alle iniziative del programma

Costo del corso - € 220,00 soci Athenaeum e convenzionati Convoglia - € 200,00

Per informazioni e prenotazioni CONVOGLIA Viaggio di Sapori via Giolitti, 36 00185 Roma – Stazione Termini06 99701274 - convoglia@convoglia.it - http://www.convoglia.it/ ATHENAEUM 06 4880601 - 346 3727947 – info@ateneodeisapori.it http://www.ateneodeisapori.it/

Convoglia è aperto dalle 7.00 del mattino all’1.00 di notte Tutti i giorni - 7 giorni su 7

I partners di Convoglia – Viaggio di sapori http://www.heineken.it/ http://www.lavazza.it/ http://www.sanpellegrino.it/ http://www.schoenhuberfranchi.com/