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| Sal De Riso |
Manifestazione presieduta da Sabrina Dallagiovanna, segretario e ideatore dell’evento, Stanislao Porzio. De Riso, volto noto di Rai Uno, ha vinto il titolo di Re Panettone con il suo Panettone Classico Milanese. Il Maestro Pasticcere di Minori, che fa parte della prestigiosa Accademia Maestri Pasticceri Italiani, produce attualmente 10 tipologie di panettoni. Molti di essi, con una squisita connotazione meridionale, sono realizzati con prodotti Dop e Igp della Campania. Dall'albicocca del Vesuvio, al Limoncello della Costiera amalfitana, dalla Nocciola di Giffoni Valle Piana fino all'ultimo nato: il Panettone Cilentano, realizzato con fichi e latte di bufala. "Sono felice e orgoglioso" ha dichiarato Sal Riso "per i miei collaboratori, per tutti quelli che mi seguono con affetto e soprattutto per la mia Campania, che ha al suo attivo 24 tra prodotti Dop e Igp di alta qualità agroalimentare, una Campania che si impegna ogni giorno per portare a tavola la qualità". Accanto al primo premio nella categoria Panettone Classico Milanese, De Riso si è aggiudicato anche una menzione speciale nella categoria "Lievitati speciali", con la sua Focaccia Portafortuna. L'evento milanese richiama ogni anno il meglio della pasticceria italiana e propone ai milanesi e ai buongustai panettoni artigianali e altri lievitati d'eccellenza.
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