 |
| le Chef delle Donne del Vino alla Cena Finitaly a Verona 10 aprile 2013 |
“Abbiamo
scelto Vinitaly per questa celebrazione – ha detto la Presidente Elena
Martusciello – per la collaborazione che da lungo tempo lega l’Associazione
Nazionale Le Donne del Vino e il Salone dei vini e dei distillati veronese. Un
rapporto che proseguirà nel tempo”, l’auspicio è che insieme si possa arrivare
alle nozze d’oro.
Questo
straordinario Vinitaly 2013
ha fatto da cornice per i festeggiamenti dei 25 anni
dell’Associazione, con numerosi eventi voluti fortemente dalla Presidente
Martusciello, realizzati grazie alla disponibilità incondizionata delle socie
ed al sostegno degli sponsor: Colombin, Unicredit, Albrigi e Consorzio della
Mozzarella di Bufala Campana dop.
Le
danze sono iniziate il 7 aprile nella Sala Tulipano, dove Alessandro Torcoli,
direttore della prestigiosa rivista Civiltà del bere, insieme a dieci socie, ha
condotto un’eccezionale degustazione di etichette del millesimo 1988, coetanee
dell’Associazione, alla presenza di numerosi giornalisti italiani e stranieri.
Subito dopo ha voluto donare alle Past President dell’Associazione una spilla d’argento per
ringraziarle dell’impegno e della professionalità dimostrati negli anni passati
al timone dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino.
Il
ristorante de Le Donne del Vino ha riportato un successo maggiore dei
precedenti anni.
Nella
nuova location, allestita nella Cittadella
Gastronomica, numerose presenze dall’Italia e dal mondo hanno potuto degustare
i piatti preparati da cinque chef emergenti, di diverse regioni italiane, che
si sono sfidate in una gara culinaria all’insegna dell’eccellenza: Sara Samuel
del Piemonte, Cinzia Meriggioli ed Elena Kristancic del Friuli Venezia Giulia,
Fabiana Scarica della Campania e Simona Fantoni della Toscana. Una giuria con
personalità di spicco del settore enogastronomico, composta da Josè Pellegrini,
Michele Zanatta, Alberto Schieppati, Fiammetta Fadda, Claudio De Min,
Elisabetta Tosi, ha designato come vincitrice la campana Fabiana Scarica con il
piatto “Mista di Gragnano quinto quarto di maiale e punte di cicoria”.
Coordinatrice dell’evento, la Wine Educator Aurora Endrici. Le cinque chef
hanno ricevuto una targa in cristallo dell’Associazione, mentre alla prima
classificata è stato offerto uno stage
presso ristoranti prestigiosi di associate delle Donne del Vino.
Con un enorme successo di pubblico, il 9 aprile nella Sala Puccini, si
è svolto il convegno dal titolo “La netnografia per un approccio strategico al
nuovo marketing del vino”, con cui si è voluto mettere in evidenza le prime
ricerche fatte in materia nel settore vitivinicolo. La Netnografia è un metodo
di ricerca qualitativa di matrice etnografica che ha consentito ai
ricercatori di immergersi nelle esperienze autentiche di consumo del
vino degli utenti online al fine di orientare, potenziare e ottimizzare le
strategie di business. Tra gli intervenuti il Direttore
Generale dell’Ente Fiera Dr. Mantovani, la Presidente dell’Associazione
Nazionale Le Donne del Vino Elena Martusciello, Stevie Kim Managing Director
Vinitaly International, Oscar Farinetti Patron di Eataly. Il convegno è stato
moderato dal giornalista de Il Mattino Luciano Pignataro, mentre gli autori
hanno presentato il lavoro: Alex Giordano, Docente di Società delle Reti e
Societing IULM Milano, Codirettore Centro Studi Etnografia Digitale, Adam
Arviddson, Docente di Sociologia Università Statale di Milano, Codirettore
Centro Studi Etnografia Digitale, Alessandro Caliandro e Massimo Airoldi.
./.
= 2 =
La
chiusura del Vinitaly è stata celebrata dall’Associazione Nazionale Le Donne
del Vino in collaborazione con l’Ente Fiera Verona, con “Finitaly”
Cena di Gala del Venticinquennale nel settecentesco Palazzo Verità Poeta
di Verona.
Un
grandioso buffet, allestito con maestria dalla chef Marina Ramasso e il suo staff
e una carta dei vini, di tutte le socie, redatta con professionalità e
competenza da Piercarla Negro, hanno stupito
i numerosissimi ospiti deliziandoli con l’eccellente qualità e varietà
di prodotti tipici reperiti con cura ed attenzione, offerti dalle più
importanti aziende enogastronomiche italiane.
A dimostrazione del valore imprenditoriale
al femminile che la contraddistingue, L’Associazione Nazionale Le Donne del
Vino ha ricevuto, proprio nella serata di gala conclusiva, un riconoscimento
dall’Associazione Nazionale Le Donne del Marmo. Debora Botteon Alberti –
presidente delle Donne del Marmo - ha consegnato ad Elena Martusciello
un'edicola in marmo Nembro rosato rappresentante la Sacra famiglia, opera degli
allievi della Scuola Professionale del Marmo di Sant'Ambrogio di Valpolicella.
Associazione Nazionale Le Donne del Vino
Via S. Vittore al Teatro, 3 – 20123 Milano – Tel. e Fax
02.86.75.77
info@ledonnedelvino.com –
www.ledonnedelvino.com
Nessun commento:
Posta un commento