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| il vincitore Marco Acquaroli Four Season - Ginevra |
Il Bocuse d'Or selezione italiana 2016 della scorsa settimana ha visto la vittoria di Marco Acquaroli del Four Season a Ginevra.ci sono stati comunque altri prestigiosi riconoscimenti: il premio Europa è andato Giuseppe Raciti Chef del resort Zash in Sicilia,
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| il siciliano Giuseppe Raciti di Zash Resort premiato da Luigi Cremona con il Premio Europa. |
il Miglior Commis è Gabriele Furi del ristorante Hotel Roma a Cervia, il Miglior Piatto di Pesce è stato realizzato da Debora Fantini della Nazionale Italiana Cuochi, mentre il miglior Piatto di Carne è stato preparato da Francesco Gotti, docente Agnelli Cooking Lab; Bobadilla Feeling Club. Grandi emozioni per tutti, ora i premiati si preparano per l'edizione internazionale di Budapest.
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