23 Gennaio l'Editore Tullio Pironti presenta L'ELOGIO DELLA MALAPAROLA DI ALDO DI MAURO

Cenone napoletano con trenta ricette di trenta osterie low cost

i miei auguri per un operoso e sereno 2012

Napoli le tavole dei nobili al tempo della cucina dei Monzù, della quale la cucina napoletana è naturale derivazione reinterpretata dal popolo

a cura di Giulia Cannada Bartoli

Da oltre 15 mesi, mi son messa alla ricerca delle numerose trattorie napoletane della tradizione che propongono la nostra cucina verace a prezzi assolutamente imbattibili. Quattro, cinque locali al mese,  tutti a gestione familiare, con tante storie di quartiere e persone che sono diventate le tessere di  un prezioso mosaico della storia antropo-culinaria di Napoli. Dal post che mi ha preceduta, l’idea di comporre un immaginario Cenone di San Silvestro, a spasso tra vie e vicoli della città.

PER I MEI AUGURI DEL 2012 HO CHIESTO AIUTO A PROUST...

Ma a volte, proprio nel momento in cui tutto ci sembra perduto, giunge il messaggio che ci può salvare: abbiamo bussato a porte che davano sul nulla, e nella sola per cui si può entrare che avremmo cercato invano cent’anni, urtiamo inavvertitamente, ed essa s’apre… (Proust). - Ci auguro che quella porta finalmente si apra sul mondo, e ci dia luce per vedere che non siamo tanti IO , ma NOI tutti insieme pronti ad andare avanti a non smettere di sperare e tener le luci accese

“Bruciapadelle: le Ricette”. e ricette per I Pad e IPhone

da oggi è disponibile per iPad e iPhone  “Bruciapadelle: le Ricette”. L’applicazione è gratuita ed abbiamo pensato che, presentarla nel periodo natalizio, poteva essere un’idea simpatica per tutti coloro che volevano scaricarla nei giorni di festa dove il tempo da dedicare ad un gustoso passatempo poteva essere maggiore. 

Peppe Barra in concerto di Natale per gli immigrati.

Peppe Barra

Domani, venerdì 23 dicembre (ore 21,30) a Monterusciello, Pozzuoli.
Una manifestazione all'insegna della solidarietà: ingresso gratuito per gli extracomunitari provenienti dalla Libia.

BUON NATALE A TUTTI VOI

Avrei voluto qualcosa di più speciale per augurare a tutti noi pace,serenità e luce; quella luce che 


apre gli occhi e il cuore ad un mondo migliore, dove se ognuno di noi lotta ogni giorno per le cose 


giuste qualcosa dovrà cambiare. un mondo dove tutti insieme superiamo la parola "io" e 


cominciamo a guardare oltre, perchè tutti possano star meglio. e poi vi auguro un Natale ricco di 


calore, cose buone e naturalmente grandi vini per brindare con chi amiamo:) un abbraccio a tutti 


Giulia — 

Napoli, ristorante La Cucina di Palazzo Caracciolo: una ventata d’aria fresca in città

al centro lo Chef Aldo Lanotte, a sx il Maitre sommelier Antonio Basile, a dx il Presidente nazionale Ses Francesco Continisio

di Giulia Cannada Bartoli
Ambiente d’eccezione e cena gourmand per la Festa degli Auguri della Scuola Europea Sommelier guidata da Francesco Continisio.
La scelta in città ha tenuto conto della competenza e del prestigio dell’ospitalità dell’intero  Staff del Ristorante dell’Hotel Palazzo Caracciolo**** “La Cucina”, con Antonio Basile, Maitre Sommelier e  lo Chef Aldo Lanotte, giovane, brillante napoletano con numerose e blasonate esperienze internazionali alle spalle.

Per Natale 2011

 

IL MERCATO DEL CONTADINO

territorio e qualità campane

 

Ti aspetta in Piazza salvo D’Acquisto (Piazza Carità)

 

APPUNTAMENTI DELLA SETTIMANA:

 

                                                                                  sabato 17 dicembre dalle 10:00 alle 18:00

                                                                                  domenica 18 dicembre dalle 09:00 alle 14:00

 

 

e con nuovi numerosi appuntamenti per accompagnare il tuo shopping natalizio...

17, 18 DICEMBRE REGALI DI NATALE AI MERCATI DELLA TERRA, GUSTOSI E SOSTENIBILI

Questo fine settimana fate i vostri regali ai Mercati della Terra: di gusto, equi, sostenibili, locali, per tutte le tasche.

La Falanghina dei Campi Flegrei di 14 aziende, analisi degustativa e prospettive

Il Territorio in un bicchiere - foto A. Di Costanzo

di Angelo Di Costanzo  
e Giulia Cannada Bartoli

L’iniziativa era di quelle mai riuscite prima: organizzare il più completo panel di degustazione dei vini doc Falanghina e Piedirosso dei Campi Flegrei insistenti sul territorio; devo dire che l’idea è piaciuta subito a molti, tanto da avere la conferma di sicura partecipazione da quasi tutti quanti i produttori, che ringrazio anzitutto per avermi dato ascolto, concesso quei pochi minuti del loro prezioso tempo; tuttavia, ne sono certo, questo momento verrà apprezzato anche da chi poi alla fine, per un motivo o per un’altro, il vino non ce l’ha più mandato. Certo è che certe cose aiutano parecchio a crescere e capire, ovvero comprendere meglio un territorio tanto ricco da un punto di vista vitivinicolo quanto frammentato e misconosciuto.